Resep Cara Membuat Pepes Ikan Tenggiri yang Aromatik dan Gurih

Perkenalan

Nikmati sensasi Pepes Ikan Tenggiri yang lezat, harum, dan gurih. Berpadu sempurna dengan rempah pilihan, resep ini akan memukau lidah Anda dan menjadi favorit keluarga. Ikan tenggiri yang segar disajikan dengan bumbu rempah yang halus dan aroma daun pisang yang khas, membuat hidangan ini tak hanya lezat, tapi juga meriahkan hidangan keluarga.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Pepes Ikan Tenggiri yang Aromatik dan Gurih yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

• 4 potong fillet ikan tenggiri
• 2 lembar daun pisang, potong kecil untuk membungkus
• Bumbu halus: 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah (sesuai selera), 2 cm kunyit, 2 cm jahe, 1 sdt terasi (optional)
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air jeruk nipis dari 1 buah jeruk

Petunjuk

1. Campur bumbu halus, garam, gula, dan air jeruk nipis hingga merata.
2. Lumuri potongan ikan tenggiri dengan campuran bumbu dan diamkan selama 15 menit.
3. Siapkan potongan daun pisang sebagai bungkus, letakkan potongan ikan tenggiri, serai, daun salam, dan daun jeruk di atasnya.
4. Bungkus rapat dan ikat dengan tusuk gigi.
5. Panaskan panci kukusan, letakkan bungkusan ikan di atas daun pisang.
6. Kukus selama 30 menit hingga ikan matang dan bumbu meresap.
7. Pepes ikan tenggiri aromatik dan gurih siap disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah ikan tenggiri bisa diganti dengan jenis ikan lain?
• 2. Bisakah saya menambahkan lebih banyak cabai untuk rasa lebih pedas?
• 3. Mengapa harus menggunakan daun pisang?
• 4. Berapa lama Pepes Ikan Tenggiri dapat disimpan?
• 5. Bolehkah saya menggunakan ikan beku?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Pepes Ikan Tenggiri yang Aromatik dan Gurih ini bersama keluarga. Dengan sentuhan bumbu rempah yang pas, aroma daun pisang yang menggoda, dan cita rasa ikan tenggiri yang istimewa, hidangan ini akan menjadi pilihan favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba!

#PepesIkanTenggiri #MasakanIndonesia #IkanTenggiri #ResepAromatik #Gurih