Resep Tumis Kangkung Bawang Putih, Sayuran Sehat dan Lezat
Perkenalan
Tumis kangkung bawang putih adalah hidangan sayuran sehat yang lezat dan mudah disiapkan. Dalam hidangan ini, kangkung segar dipadukan dengan aroma harum bawang putih yang sedap. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya cocok sebagai hidangan pelengkap atau menu utama. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis kangkung bawang putih yang enak.
Kangkung adalah sayuran yang kaya akan nutrisi. Ia mengandung serat, vitamin, dan mineral penting. Ketika digabungkan dengan bawang putih, Anda mendapatkan tambahan manfaat bagi kesehatan. Bawang putih diyakini memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi yang baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda. Jadi, mari kita mulai memasak hidangan lezat ini!
Bahan-Bahan
- 300 gram kangkung, dipotong-potong
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 cangkir air
Petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kangkung dan aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, merica, dan air. Aduk terus hingga kangkung layu dan bumbu meresap.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 120 kalori |
| Karbohidrat | 15 gram |
| Protein | 5 gram |
| Lemak | 4 gram |
| Lemak Jenuh | 1 gram |
| Serat | 3 gram |
| Gula | 2 gram |
| Natrium | 300 miligram |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apa manfaat kesehatan dari kangkung?
- 2. Bisakah saya mengganti kangkung dengan sayuran lain?
- 3. Bagaimana cara memilih kangkung yang segar?
- 4. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam tumis kangkung ini?
- 5. Berapa lama tumis kangkung bawang putih bisa disimpan?
Kangkung kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Tentu, Anda dapat mencoba resep ini dengan sayuran lain seperti bayam atau sawi.
Pilihlah kangkung yang daunnya segar, berwarna hijau cerah, dan tanpa daun yang layu atau berwarna kecoklatan.
Tentu, Anda bisa menambahkan bahan seperti udang, tahu, atau tempe untuk variasi rasa.
Hidangan ini sebaiknya segera dimakan setelah dimasak untuk menjaga kelezatan dan tekstur kangkung.
Kesimpulan
Tumis kangkung bawang putih adalah hidangan yang sehat dan lezat yang dapat dengan mudah Anda buat di rumah. Dengan campuran kangkung segar dan bawang putih yang harum, Anda akan mendapatkan hidangan yang enak dan bergizi. Cobalah resep ini dan nikmati makanan sehat yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.
#ResepMasakan #SayuranSegar #MakanSehat #KangkungBawangPutih #TumisSayuran