Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial ala Mamah

Perkenalan

Nikmati kelezatan Martabak Telur Spesial ala Mamah di rumah dengan resep sederhana ini! Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas, proses pembuatan yang mudah, dan hasil yang lezat. Martabak ini adalah hidangan yang sering kali menjadi favorit keluarga. Baunya yang menggugah selera saat dipanggang dan rasa lezatnya akan mengingatkan Anda pada cita rasa masa kecil yang penuh kenangan. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 4 butir telur
• 200 gram daging sapi cincang
• 1 buah bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula
• 4 lembar kulit lumpia
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sebagian adonan daging di atasnya.
7. Tambahkan telur kocok di atas adonan daging.
8. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke tengah, lalu gulung seperti martabak.
9. Panaskan minyak dalam wajan, goreng martabak hingga keemasan.
10. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.

Total Waktu: 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Berapa lama martabak ini bisa disimpan?
  Martabak ini dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
• 2. Apakah kulit lumpia bisa diganti dengan yang lain?
  Tentu, Anda bisa mencoba dengan kulit pangsit sebagai alternatif.
• 3. Bisakah saya menambahkan sayuran lain dalam adonan?
  Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong sesuai selera.
• 4. Apakah daging sapi bisa diganti dengan daging lain?
  Tentu, Anda bisa menggunakan daging ayam atau daging sapi sesuai preferensi Anda.
• 5. Apa rekomendasi saus untuk menikmati martabak ini?
  Anda bisa mencicipi martabak ini dengan saus sambal atau saus kecap sesuai selera.

Kesimpulan

Nikmati sensasi cita rasa Indonesia dengan Martabak Telur Spesial ala Mamah yang lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda bisa merasakan kelezatan kuliner tradisional ini di rumah. Berbagi kebahagiaan dan kenikmatan bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba dan semoga sukses!

#MartabakTelur #ResepMartabak #MasakanTradisional #MartabakEnak #ResepMamah