Resep Cara Membuat Kwetiau Goreng ala Rumah Makan

Berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat adalah momen yang tak ternilai. Inilah kenapa kami ingin berbagi Resep Cara Membuat Kwetiau Goreng ala Rumah Makan yang nikmat ini dengan Anda. Kwetiau Goreng merupakan hidangan populer dari Indonesia, dan setiap rumah makan memiliki resep rahasia mereka sendiri untuk menciptakan cita rasa yang khas.

Bahan-bahan yang kami gunakan sangatlah sederhana dan mudah ditemukan di pasar terdekat. Kwetiau yang basah atau kering, ayam, udang, sayuran segar, serta bumbu-bumbu pilihan kami kombinasikan dengan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan hidangan yang menggugah selera. Setelah mencoba resep ini, Anda akan langsung jatuh cinta dengan kelezatan dan aroma wangi Kwetiau Goreng ala Rumah Makan.

Bahan-Bahan

• 300g kwetiau (mie ketiau) – basah atau kering, sesuai selera
• 200g daging ayam, potong dadu kecil
• 100g udang, kupas dan bersihkan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang wortel, potong korek api
• 1 batang seledri, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• Air secukupnya untuk merebus mie

Petunjuk

1. Rebus kwetiau dalam air mendidih hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam, udang, wortel, dan seledri. Masak hingga daging ayam matang dan udang berubah warna.
4. Masukkan kwetiau yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan lain.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Pindahkan kwetiau goreng ke pinggiran wajan, tuangkan telur kocok di tengahnya. Aduk rata hingga telur matang dan tercampur dengan kwetiau.
7. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
8. Kwetiau goreng ala Rumah Makan siap disajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri di atasnya.
9. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama Kwetiau Goreng dapat disimpan di lemari es?
• 2. Bisakah saya menggunakan kwetiau kering untuk resep ini?
• 3. Apakah saus tiram dapat dihilangkan atau diganti dengan bahan lain?
• 4. Dapatkah saya menambahkan sayuran lain ke dalam hidangan ini?
• 5. Bisakah saya menggunakan mi instan sebagai pengganti kwetiau?

Mari buat momen istimewa dengan menyajikan Kwetiau Goreng ala Rumah Makan kepada keluarga tercinta dan teman-teman terdekat. Selamat memasak dan menikmati hidangan yang kami sajikan ini. Semoga resep ini menjadi favorit baru di meja makan Anda. Nikmati setiap suapan lezat yang membangkitkan selera dan memenuhi kebahagiaan di setiap sudut hati. Terima kasih telah mencoba resep kami!

#KwetiauGoreng #ResepRumahMakan #KulinerIndonesia #MakananNusantara #MasakBareng