Resep Kue Lumpur Manis Gurih, Camilan Tradisional yang Mengenyangkan
Perkenalan
Kue Lumpur Manis Gurih adalah camilan tradisional Indonesia yang lezat dan mengenyangkan. Dengan kombinasi tepung beras, gula merah, dan santan kental, kue ini memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut. Di artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Manis Gurih yang sempurna. Bersiaplah untuk merasakan kenikmatan kuliner tradisional Indonesia ini.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung beras
- 100 gram gula merah, sisir
- 400 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk
- Campur tepung beras dan gula merah dalam sebuah mangkuk besar.
- Panaskan santan, daun pandan, dan garam dalam panci hingga mendidih.
- Tuang campuran santan panas ke dalam campuran tepung beras dan gula merah. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan kue lumpur dan goreng hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan kue lumpur. Sajikan hangat.
Total waktu: 50 menit
Hasil: 12 porsi
Informasi Gizi
| Kalori | 220 kalori per porsi |
| Kandungan Karbohidrat | 30g per porsi |
| Kandungan Protein | 3g per porsi |
| Kandungan Lemak | 10g per porsi |
| Kandungan Gula | 15g per porsi |
| Kandungan Sodium | 120mg per porsi |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa menggunakan santan instan?
- Ya, Anda bisa menggunakan santan instan sebagai alternatif, tetapi pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan santan instan tersebut.
- 2. Bisakah saya menggoreng kue lumpur dengan minyak tanpa lemak trans?
- Tentu, Anda dapat menggunakan minyak sehat seperti minyak sayur atau minyak kelapa untuk menggoreng kue lumpur.
- 3. Apakah saya perlu menggunakan daun pandan?
- Daun pandan memberikan aroma khas pada kue lumpur ini, tetapi jika tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan ekstrak pandan.
- 4. Bagaimana cara menyimpan kue lumpur yang tersisa?
- Sisihkan kue lumpur yang tidak habis makan dalam wadah kedap udara dan simpan di suhu ruangan.
- 5. Bisakah saya menambahkan topping tambahan pada kue lumpur?
- Tentu, Anda bisa menambahkan topping seperti keju parut atau selai sesuai selera Anda sebelum menggoreng kue lumpur.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Kue Lumpur Manis Gurih, camilan tradisional yang mengenyangkan. Dibuat dengan bahan-bahan alami, resep ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi dengan variasi topping yang berbeda. Selamat mencoba!
#KueLumpur #ResepKueTradisional #CamilanEnak #ResepKueManis #MakananTradisional