Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Enak
Perkenalan
Nikmati kenikmatan Bakso Sapi Kenyal dan Enak di rumah dengan resep praktis ini! Tambahkan kelezatan dalam hidangan sehari-hari dan buat momen kuliner keluarga semakin istimewa. Dengan sentuhan tradisional dan cita rasa yang menggoda, resep ini akan menjadi favorit di meja makan Anda.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula
- 500 ml kaldu sapi
- Secubit pala bubuk (opsional)
- Es batu secukupnya
Petunjuk
- Campur daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan gula dalam mangkuk besar. Uleni hingga bahan tercampur rata.
- Tuangkan kaldu sapi sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni hingga adonan kental dan elastis.
- Rebus air dalam panci besar. Ambil sebagian adonan dengan sendok dan bentuk bulatan kecil-kecil. Rebus bulatan-bulatan tersebut dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.
- Angkat bakso yang sudah matang dan tiriskan.
- Siapkan piring saji, letakkan es batu di dalamnya. Tata bakso yang sudah matang di atas es batu untuk menjaga kekenyalan bakso.
- Bakso Sapi Kenyal dan Enak siap disajikan dengan kuah kaldu hangat dan tambahan mie atau bihun.
Total Waktu: 1 jam 30 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Karbohidrat | 20 g |
| Protein | 30 g |
| Lemak | 10 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Bisakah saya menggunakan daging sapi cincang dari toko?
- 2. Apakah tepung sagu dapat diganti dengan tepung lain?
- 3. Bagaimana cara membuat kuah kaldu yang cocok untuk bakso?
- 4. Apakah pala bubuk benar-benar diperlukan?
- 5. Bisakah saya menyimpan bakso sisa di lemari es?
Kesimpulan
Nikmati sensasi Bakso Sapi Kenyal dan Enak yang lezat dan menggugah selera, hadir dalam suasana rumah Anda sendiri. Dengan bahan-bahan berkualitas dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan hidangan spesial ini kapan saja. Buatlah momen makan bersama keluarga semakin istimewa dengan resep tradisional yang tak terlupakan!
#ResepBaksoSapi #MakanEnak #DapurRumahan #KulinerKelurga #MasakanTradisional