Resep Ayam Rica-Rica Pedas Mantap dari Sulawesi

Nikmati kelezatan hidangan khas Sulawesi dengan Resep Ayam Rica-Rica Pedas Mantap. Dengan paduan rempah-rempah pilihan dan kepedasan yang menggigit, hidangan ini mengajak Anda dalam petualangan rasa yang tiada tara. Setiap gigitan membawa Anda lebih dekat dengan cita rasa autentik Indonesia.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris-iris
• 3 buah cabai rawit, biarkan utuh
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam sesuai selera.
5. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan panas dengan nasi hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama memasak ayam dalam resep ini?

Memasak ayam dalam resep ini memerlukan waktu sekitar 1 jam.

2. Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan?

Tentu, Anda dapat mengurangi jumlah cabai rawit untuk mengurangi tingkat kepedasan.

3. Apa alternatif untuk minyak kelapa?

Anda bisa menggunakan minyak sayur sebagai alternatif.

4. Bolehkah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?

Tentu saja, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang sesuai selera.

5. Bagaimana cara penyajian yang terbaik?

Sajikan ayam Rica-Rica dengan nasi hangat dan pelengkap sayuran segar.

Kesimpulan

Resep Ayam Rica-Rica Pedas Mantap dari Sulawesi menghadirkan cita rasa khas Indonesia yang menggugah selera. Dengan kombinasi rempah-rempah dan bumbu-bumbu pilihan, hidangan ini mengajak Anda untuk merasakan petualangan rasa yang tak terlupakan. Setiap gigitan mengandung cerita dari tanah Sulawesi yang kaya akan budaya kuliner. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda dan nikmati sensasi pedas mantap yang membangkitkan selera. Selamat memasak dan menikmati!

#MasakanSulawesi #AyamRicaRica #PedasMantap #RempahKhas #CitaRasaNusantara