Resep Ayam Bakar Bumbu Bali yang Pedas Mantap

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas mantap dengan Resep Ayam Bakar Bumbu Bali. Dalam hidangan ini, potongan ayam yang empuk diolah dengan bumbu Bali yang kaya rasa. Setelah dimarinasi dengan kecap manis, air jeruk limau, dan rempah-rempah, ayam diolah hingga berkulit renyah dan beraroma menggoda. Bumbu Bali yang pedas dan sedap akan membangkitkan selera makan Anda, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam (potong menjadi bagian-bagian)
• Bumbu Marinasi:
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan air jeruk limau
  • 1 sendok makan gula merah
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 cm jahe (haluskan)
  • Garam dan merica secukupnya
• Bumbu Bali:
  • 5 buah cabai merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 1 buah tomat
  • Garam dan gula secukupnya

Petunjuk

1. Siapkan semua bahan bumbu marinasi dan aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit.
3. Sementara menunggu, siapkan bumbu Bali dengan cara menghaluskan semua bahan.
4. Panaskan grill atau teflon, panggang ayam hingga matang dan berkulit renyah. Sambil memanggang, olesi ayam dengan bumbu Bali hingga merata.
5. Angkat dan sajikan ayam bakar bumbu Bali dengan nasi hangat.

Durasi persiapan: 30 menit

Durasi memasak: 45 menit

Total waktu: 1 jam 15 menit

Jumlah porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan bumbu Bali?
• A: Tentu, Anda bisa mengurangi jumlah cabai merah sesuai dengan preferensi Anda.
• Q: Apakah bumbu Bali ini cocok untuk jenis daging lainnya?
• A: Ya, Anda dapat menggunakan bumbu Bali ini untuk mengolah daging lain seperti ikan atau sapi.
• Q: Berapa lama maksimal proses marinasi ayam?
• A: Proses marinasi sebaiknya tidak lebih dari 2 jam agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam.
• Q: Bisakah saya memanggang ayam ini menggunakan oven biasa?
• A: Tentu, Anda bisa memanggang ayam ini di oven pada suhu 180°C hingga matang dan berkulit renyah.
• Q: Apa sajakah makanan pendamping yang cocok dengan ayam bakar bumbu Bali?
• A: Nasi putih, lalapan, dan sambal matah adalah pilihan pendamping yang sempurna untuk hidangan ini.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Resep Ayam Bakar Bumbu Bali yang Pedas Mantap ini. Ayam empuk dengan bumbu Bali yang menggugah selera akan membuat makanan Anda semakin istimewa. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar untuk pengalaman kuliner Indonesia yang autentik.

#ResepAyamBakar #BumbuBali #PedasMantap #MasakanIndonesia #AyamEmpuk