Pasta Aglio e Olio: Resep Italia Klasik yang Mudah Dibuat

Perkenalan

Nikmati kelezatan pasta al dente dengan saus Aglio e Olio yang klasik. Saus ini terbuat dari bawang putih yang diberi panas dalam minyak zaitun murni, menciptakan perpaduan rasa yang sederhana namun lezat. Saat pasta disajikan dengan taburan peterseli segar, Anda akan merasakan cita rasa Italia yang autentik di setiap suapan.

Bahan-Bahan

• 300g spaghetti
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 sendok teh cabai merah kering, dihancurkan
• 1/2 cangkir minyak zaitun murni
• Garam secukupnya
• Merica hitam secukupnya
• Daun peterseli segar, cincang halus

Petunjuk

1. Rebus spaghetti dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan cabai merah kering. Tumis hingga bawang putih harum dan kecokelatan.
3. Tambahkan spaghetti ke dalam wajan. Aduk rata dengan minyak bawang putih.
4. Bumbui dengan garam dan merica hitam sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Sajikan pasta di piring saji. Taburi dengan daun peterseli cincang.
6. Nikmati pasta Aglio e Olio hangat dengan taburan keju parmesan jika diinginkan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah saya bisa menggunakan pasta lain selain spaghetti?

Ya, Anda bisa menggunakan pasta jenis lain sesuai selera Anda.

• Bisakah saya mengganti minyak zaitun dengan minyak lain?

Idealnya, gunakan minyak zaitun untuk mendapatkan rasa autentik saus Aglio e Olio.

• Apakah saus Aglio e Olio pedas?

Iya, cabai merah kering memberikan sedikit sensasi pedas pada saus ini.

• Berapa lama pasta perlu direbus?

Pasta perlu direbus sekitar 8-10 menit atau sampai al dente.

• Bisakah saya menyimpan sisa pasta?

Tentu, simpan sisa pasta di dalam wadah kedap udara di dalam lemari es.

Kesimpulan

Nikmati cita rasa Italia klasik dengan resep Pasta Aglio e Olio yang mudah dibuat ini. Saus bawang putih dan minyak zaitun menciptakan harmoni rasa yang sempurna, menghasilkan hidangan yang lezat dan memikat selera. Sederhana namun memikat, sajian ini cocok dinikmati sebagai hidangan utama yang memanjakan lidah Anda.

#PastaAglioEOlio #ResepItalia #KulinerItalia #MakananKlasik #MasakanMudah