Nikmatnya Es Krim Buatan Sendiri: Resep Vanilla Creamy
Perkenalan
Ingin merasakan sensasi segar dan manis dalam setiap gigitan es krim? Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan es krim vanilla creamy yang lezat dan lembut di kenyamanan rumah Anda sendiri. Tak hanya nikmat disantap sendiri, tetapi juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Mari kita mulai petualangan menciptakan es krim yang menggoda selera!
Bahan-Bahan
- 2 cangkir susu segar
- 3/4 cangkir gula pasir
- 4 kuning telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir krim kental
- Sejumput garam
Petunjuk
- Dalam panci, panaskan susu segar hingga mendidih. Sementara itu, dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dan gula hingga tercampur rata.
- Tuangkan sedikit susu panas ke dalam campuran telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
- Kembalikan campuran telur ke dalam panci susu dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adukannya mengental.
- Angkat dari api, tambahkan ekstrak vanila, garam, dan krim kental. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Dinginkan campuran selama 15-20 menit, lalu tuangkan ke dalam mesin es krim sesuai petunjuk mesin.
- Setelah diolah dalam mesin es krim, pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan dalam freezer selama minimal 3 jam sebelum disajikan.
Total waktu: 3 jam 45 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Jumlah Per Porsi | |
|---|---|
| Kalori | 280 kcal |
| Karbohidrat | 32 g |
| Protein | 4 g |
| Lemak | 16 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Bisakah saya menggunakan susu rendah lemak untuk resep ini?
- 2. Apakah saya perlu mesin es krim khusus?
- 3. Bisakah saya menambahkan varian rasa lainnya?
- 4. Berapa lama es krim bisa disimpan?
- 5. Apakah saya bisa mengganti gula dengan pemanis lain?
Ya, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak untuk opsi yang lebih ringan.
Ya, mesin es krim akan membantu menghasilkan tekstur yang lembut dan krimi pada es krim.
Tentu saja, setelah dasar es krim terbentuk, Anda dapat menambahkan cokelat, buah-buahan, atau perisa lain sesuai selera.
Es krim dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu untuk kualitas terbaik.
Ya, Anda dapat menggunakan pemanis lain seperti madu atau stevia sesuai preferensi.
Kesimpulan
Dengan resep Es Krim Vanilla Creamy ini, Anda bisa menikmati kelezatan es krim buatan sendiri dengan cita rasa yang luar biasa. Segar, manis, dan lembut, es krim ini adalah hidangan penutup yang sempurna untuk melengkapi makan malam atau acara istimewa. Jangan ragu untuk berkreasi dengan topping dan saus favorit Anda!
#EsKrimBuatanSendiri #ResepEsKrim #EsKrimVanilla #LezatDanLembut #ManisSegar