Menu Buka Puasa: Resep Bubur Sumsum Kenyal

Perkenalan

Nikmati hidangan istimewa berbuka puasa dengan Bubur Sumsum Kenyal yang lezat dan bergizi. Dengan cita rasa manis yang khas, bubur sumsum ini cocok untuk mengisi perut setelah seharian menahan lapar. Proses pembuatannya juga cukup sederhana, sehingga Anda bisa meraciknya sendiri di dapur. Tak hanya mengenyangkan, bubur sumsum ini juga menghangatkan hati dengan aroma pandan yang harum dan rasa kelapa yang lezat.

Bahan-Bahan

• 200g beras
• 500ml air
• 400ml santan
• 100g gula merah, sisir
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• Kelapa parut secukupnya, untuk taburan

Petunjuk

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus beras dengan 500ml air hingga mendidih dan beras menjadi lunak. Tiriskan.
3. Didihkan santan, daun pandan, gula merah, dan garam dalam panci hingga gula merah larut.
4. Tambahkan beras rebus ke dalam campuran santan sambil diaduk perlahan hingga menjadi bubur.
5. Biarkan bubur mendidih dan mengental sambil terus diaduk selama sekitar 15-20 menit.
6. Angkat bubur dari api, biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan.
7. Sajikan bubur sumsum kenyal dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah beras perlu direndam sebelum dimasak?
• 2. Bisakah gula merah diganti dengan gula pasir?
• 3. Berapa lama bubur sumsum bisa disimpan?
• 4. Apa alternatif untuk taburan kelapa parut?
• 5. Bagaimana cara menghindari agar santan tidak pecah saat dimasak?

Kesimpulan

Nikmati sensasi lezat dan kenyalnya Bubur Sumsum Kenyal sebagai hidangan berbuka puasa Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan petunjuk yang jelas, Anda dapat menghadirkan hidangan tradisional yang istimewa di meja berbuka puasa. Selamat menikmati!

#BuburSumsum #ResepBukaPuasa #MenuIftar #MasakanTradisional #MakananKenyal