Resep Bolu Gulung Coklat dengan Olesan Krim Keju
Nikmati kelezatan Bolu Gulung Coklat dengan sentuhan krim keju lembut. Kue ini menjadi pilihan sempurna untuk berbagai kesempatan, baik itu acara spesial maupun saat Anda hanya ingin menikmati kue istimewa di akhir pekan. Dengan kombinasi coklat yang kaya dan krim keju yang lembut, setiap gigitan akan membawa Anda dalam perjalanan rasa yang mengesankan.
Bahan-Bahan
- 4 telur, pisahkan kuning telur dan putih telur
- 100 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu
- 25 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml susu cair
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 100 gram keju krim, untuk olesan
- 50 gram gula halus, untuk olesan
- Pewarna makanan coklat (opsional)
Petunjuk
- Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F) dan siapkan loyang persegi panjang yang sudah diolesi mentega dan dialas kertas roti.
- Kocok kuning telur dan setengah gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Pada wadah terpisah, kocok putih telur dan sisanya gula pasir hingga mengembang dan membentuk puncak yang lembut.
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan kuning telur. Tambahkan susu cair dan ekstrak vanila. Aduk rata.
- Ambil sebagian adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan coklat. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau sampai kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa, jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.
- Keluarkan kue dari oven dan balikkan ke atas kertas roti yang telah ditaburi gula halus.
- Keluarkan kertas roti yang melekat pada kue perlahan. Biarkan kue dingin.
- Oleskan keju krim pada permukaan kue yang sudah dingin. Gulingkan kue perlahan hingga membentuk gulungan rapat.
- Bungkus kue dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama beberapa jam agar kue lebih stabil saat dipotong.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Ukuran Porsi | 1 potong |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah pewarna makanan coklat wajib digunakan?
- Tidak, pewarna makanan coklat adalah opsional untuk memberikan warna lebih pada adonan coklat.
- 2. Bisakah saya menggunakan keju lain selain keju krim?
- Tentu, Anda bisa menggunakan keju lain sesuai selera, namun keju krim memberikan sentuhan lembut yang khas.
- 3. Berapa lama kue dapat disimpan?
- Kue ini dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari untuk menjaga kelezatannya.
- 4. Bisakah saya menambahkan hiasan lain pada kue?
- Tentu, Anda bisa menambahkan hiasan seperti coklat parut atau buah-buahan sesuai selera.
- 5. Bisakah resep ini dijadikan sebagai hidangan berbuka puasa?
- Tentu, Bolu Gulung Coklat dengan Olesan Krim Keju bisa menjadi hidangan istimewa saat berbuka puasa bersama keluarga.
Nikmati setiap momen dengan keseluruhan keluarga, teman, atau hanya untuk diri sendiri dengan sajian istimewa ini. Bolu Gulung Coklat dengan Olesan Krim Keju akan menjadi penutup yang sempurna untuk berbagai acara dan momen spesial. Dengan sentuhan coklat yang lezat dan krim keju yang lembut, Anda akan menciptakan kenangan manis yang tak terlupakan. Segera siapkan resep ini di dapur Anda dan buatlah kebahagiaan yang bisa dinikmati semua orang!
#BoluGulungCoklat #ResepKue #DessertIstimewa #KrimKejuLembut #MakananManis