Menu Berbuka Puasa: Resep Kolak Ubi yang Manis

Perkenalan

Nikmati hidangan berbuka puasa yang manis dan lezat dengan Kolak Ubi yang disajikan dalam kuah santan gurih dan siraman kuah gula merah kental. Cocok untuk hidangan penutup yang memanjakan lidah dan menyegarkan selama bulan puasa.

Bahan-Bahan

• 500g ubi jalar, kupas dan potong dadu
• 200ml santan kelapa
• 100g gula merah, serut halus
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 600ml air
• 3 sendok makan biji salak, rebus hingga matang (opsional)
• Es batu secukupnya

Petunjuk

1. Rebus ubi jalar dalam air hingga empuk, kemudian tiriskan.
2. Dalam panci, masak santan kelapa, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan gula larut.
3. Masukkan ubi jalar yang sudah direbus, aduk rata, dan masak hingga kuah mengental.
4. Siapkan biji salak jika digunakan.
5. Sajikan Kolak Ubi dalam mangkuk, beri tambahan biji salak, dan es batu.
6. Nikmati Kolak Ubi yang manis dan segar sebagai hidangan berbuka puasa Anda.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bagaimana cara memastikan ubi jalar matang sempurna?
• 2. Apakah kolak ubi dapat disimpan dalam lemari es?
• 3. Bisakah gula merah diganti dengan gula pasir?
• 4. Mengapa perlu menambahkan biji salak pada hidangan ini?
• 5. Bisakah Kolak Ubi dihidangkan hangat atau dingin?

Kesimpulan

Nikmati hidangan berbuka puasa yang manis dan lezat dengan Kolak Ubi yang disajikan dalam kuah santan gurih dan siraman kuah gula merah kental. Cocok untuk hidangan penutup yang memanjakan lidah dan menyegarkan selama bulan puasa. Selamat mencoba dan semoga berbuka puasa Anda menjadi lebih spesial dengan hidangan ini! #BerbukaPuasa #KolakUbiManis #ResepLezat #MenuBukaPuasa #BulanPuasa