Membuat Es Krim Homemade yang Segar

Perkenalan

Nikmati sensasi segar dan lezat dengan Es Krim Homemade yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dengan resep ini, kamu dapat membuat es krim yang kaya rasa dengan tekstur yang lembut dan menggugah selera. Buatlah es krim ini sebagai hidangan penutup yang sempurna untuk melepas dahaga di musim panas.

Bahan-Bahan

• 400 ml susu segar
• 200 ml krim kental
• 150 g gula pasir
• 4 kuning telur
• 1 sdt ekstrak vanili
• 1/2 sdt garam

Petunjuk

1. Dalam panci, campur susu segar, krim kental, dan gula pasir. Panaskan campuran di atas api sedang sambil diaduk hingga gula larut.
2. Kocok kuning telur dalam mangkuk terpisah. Tuangkan sedikit campuran susu yang panas ke dalam mangkuk kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
3. Tuangkan kembali campuran kuning telur ke dalam panci dengan sisa campuran susu. Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan melekat pada sendok kayu.
4. Angkat adonan dari api, tambahkan ekstrak vanili dan garam. Aduk rata.
5. Saring adonan es krim ke dalam wadah yang bersih. Tutup wadah dengan plastik wrap, pastikan plastik wrap menyentuh permukaan es krim untuk mencegah terbentuknya lapisan es.
6. Simpan wadah es krim di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim mengeras.
7. Setelah es krim mengeras, ambil wadah dari freezer dan biarkan es krim sedikit lembek selama 5-10 menit sebelum disajikan.
8. Sajikan es krim homemade segar ini dalam mangkuk atau cone es krim, tambahkan topping sesuai selera, dan nikmati kesegaran dan kelezatannya!

Informasi Gizi

“`html

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan susu skim untuk resep ini?

Ya, Anda dapat menggunakan susu skim sebagai pengganti susu segar. Namun, perlu diingat bahwa susu skim dapat menghasilkan tekstur yang sedikit berbeda.

2. Berapa lama es krim homemade bisa disimpan di freezer?

Es krim homemade dapat disimpan di freezer selama sekitar 1-2 minggu.

3. Apa topping yang bisa ditambahkan pada es krim ini?

Anda dapat menambahkan topping seperti cokelat parut, kacang-kacangan panggang, saus karamel, atau buah segar sebagai tambahan pada es krim ini.

4. Apakah saya bisa menggunakan mesin es krim untuk membuat es krim homemade?

Tentu saja! Jika Anda memiliki mesin es krim, Anda dapat menggunakannya untuk menghasilkan es krim homemade yang lebih lembut dan halus.

5. Bisakah saya mengganti gula pasir dengan pemanis alami?

Ya, Anda dapat menggunakan pemanis alami seperti madu atau stevia sebagai pengganti gula pasir. Namun, perlu diingat bahwa rasanya mungkin sedikit berbeda.

Kesimpulan

Buatlah Es Krim Homemade yang Segar ini di rumah dan nikmati sensasi menyegarkan serta kelezatannya. Dengan bahan-bahan sederhana dan petunjuk yang jelas, Anda dapat membuat es krim dengan tekstur lembut dan rasa yang lezat. Sajikan es krim ini sebagai hidangan penutup yang sempurna, terutama di musim panas yang panas. #EsKrim #EsKrimHomemade #EsKrimSegar #HidanganPenutup #ResepEsKrim