Masakan Khas Bali yang Menggoda Selera
Perkenalan
Indonesia’s culinary delights are vast and diverse, and one cuisine that stands out is the unique and flavorful Balinese cuisine. Balinese dishes are known for their rich spices, vibrant colors, and fresh ingredients sourced from the island’s abundant nature. Our recipe for Masakan Khas Bali will take you on a culinary journey to Bali, where you’ll discover the perfect balance of sweet, savory, and spicy flavors. Get ready to tantalize your taste buds with this authentic Balinese dish!
Bahan-Bahan
- 500g daging ayam fillet, potong dadu
- 3 sendok makan bumbu dasar Bali
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 1 cangkir santan kelapa
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan pasta asam jawa
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- Daun kemangi segar untuk hiasan
Petunjuk
- Marinasi ayam dengan bumbu dasar Bali selama 30 menit.
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang.
- Tambahkan ayam yang telah dimarinasi dan masak hingga berwarna kecokelatan.
- Tuangkan santan kelapa, kecap manis, pasta asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil selama 45 menit atau hingga ayam matang dan saus mengental.
- Hias dengan daun kemangi segar sebelum disajikan.
Informasi Gizi
| Serving Size | Calories | Carbohydrates | Protein | Fat |
|---|---|---|---|---|
| 1 serving | 350 kcal | 45g | 20g | 10g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apa yang membuat masakan Bali begitu istimewa?
- Masakan Bali terkenal karena penggunaan rempah-rempah yang kaya dan bahan-bahan segar yang memberikan rasa autentik pada setiap hidangan.
- 2. Apakah saya bisa menggunakan daging sapi sebagai alternatif?
- Tentu, Anda dapat mengganti ayam dengan daging sapi sesuai selera Anda. Pastikan untuk memasak dengan waktu yang lebih lama agar daging empuk.
- 3. Apakah bumbu dasar Bali bisa dibuat sendiri?
- Tentu, Anda dapat membuat bumbu dasar Bali sendiri dengan mencampurkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan rempah-rempah lainnya.
- 4. Apa yang cocok disajikansebagai pelengkap dengan Masakan Khas Bali ini?
- Anda dapat menyajikan nasi putih hangat, sambal matah, dan plecing kangkung sebagai pelengkap yang sempurna untuk menikmati hidangan ini.
- 5. Berapa lama masa simpan Masakan Khas Bali ini?
- Masakan ini dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disajikan.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Masakan Khas Bali yang menggoda selera ini. Dengan bumbu khas Bali yang kaya dan aroma yang menggugah selera, hidangan ini akan membawa Anda merasakan cita rasa Bali yang otentik. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kekayaan kuliner Bali dengan hidangan istimewa ini. Selamat menikmati! #MasakanKhasBali #BaliFood #CulinaryJourney #TasteBali #BaliFlavors