Makanan Ringan Eksotis: Resep Baozi Isi Ayam dan Jamur

Perkenalan

Nikmati kelezatan Makanan Ringan Eksotis dengan Baozi Isi Ayam dan Jamur. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, hidangan ini pasti memukau lidah Anda. Kombinasi antara daging ayam cincang yang lezat dan aroma khas dari jamur shiitake, dihiasi dengan berbagai saus bumbu yang menggugah selera, membuat baozi ini menjadi pilihan sempurna untuk menemani momen santai Anda. Apakah itu sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan pembuka dalam acara spesial, Baozi Isi Ayam dan Jamur ini akan selalu mencuri perhatian.

Bahan-Bahan

• 500g daging ayam cincang
• 200g jamur shiitake, cincang halus
• 1 bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan saus kedelai
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh gula
• Garam dan lada secukupnya
• 500g tepung terigu
• 2 sendok teh ragi instan
• 1 sendok makan gula
• 240ml air hangat
• Minyak wijen secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam cincang dan masak hingga berubah warna.
3. Masukkan jamur shiitake cincang, saus hoisin, saus kedelai, minyak wijen, gula, garam, dan lada. Masak hingga bahan isi matang. Angkat dan dinginkan.
4. Untuk adonan kulit baozi, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula dalam mangkuk besar.
5. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil menguleni hingga adonan elastis dan tidak lengket.
6. Tutup adonan dengan kain lembab dan biarkan mengembang selama 1 jam.
7. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 bagian.
8. Bentuk setiap bagian menjadi bulatan tipis, letakkan isi di tengah, lalu lipat dan rapatkan hingga membentuk baozi.
9. Panaskan kukusan di atas air mendidih, kukus baozi selama 15-20 menit.
10. Angkat baozi dan beri sedikit minyak wijen di atasnya sebelum disajikan.

Total Waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 12 baozi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama baozi bisa disimpan?

Baozi dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Hangatkan lagi sebelum disajikan.

2. Bisakah saya mengganti jamur shiitake dengan jamur lain?

Tentu, Anda dapat menggunakan jenis jamur lain sesuai selera Anda.

3. Apakah adonan baozi bisa dibekukan?

Ya, Anda dapat membekukan adonan baozi yang telah dikukus dan menghangatkannya kembali saat ingin disantap.

4. Apakah saya bisa menambahkan bumbu lain ke dalam adonan?

Tentu saja, Anda bisa menyesuaikan bumbu sesuai preferensi pribadi Anda.

5. Bisakah saya mengukus baozi tanpa kukusan?

Jika Anda tidak memiliki kukusan, Anda dapat menggunakan alat pengukus improvisasi atau mengukus dengan panci besar yang dilengkapi dengan rak pengukus.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Makanan Ringan Eksotis dengan Baozi Isi Ayam dan Jamur. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, hidangan ini adalah pilihan sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Buatlah sendiri di rumah dan nikmati setiap gigitannya. Selamat mencoba!

#MakananEksotis #ResepBaozi #AyamJamur #HidanganRingan #KulinerKreatif