Makanan Penutup: Resep Puding Mangga dengan Saus Karamel

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat puding mangga yang lembut di mulut disajikan dengan saus karamel menggoda. Buat sendiri di rumah dengan resep sederhana ini! Puding mangga dengan saus karamel adalah hidangan penutup yang menggabungkan kelembutan puding mangga segar dengan manisnya saus karamel yang menggoda selera. Setiap suapannya akan mengirimkan sensasi kebahagiaan yang memanjakan lidah Anda. Ini adalah pilihan sempurna untuk mengakhiri makan malam dengan manis dan memuaskan.

Bahan-Bahan

• 2 mangga matang, dikupas dan dihaluskan
• 200 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok teh bubuk agar-agar
• 1 sendok teh vanila ekstrak
• Garam secukupnya
• 100 gram gula pasir (untuk saus karamel)
• 50 ml air (untuk saus karamel)

Petunjuk

1. Siapkan cetakan puding.
2. Campur mangga halus, susu cair, 100 gram gula pasir, bubuk agar-agar, vanila ekstrak, dan garam dalam panci.
3. Panaskan campuran sambil terus aduk hingga mendidih.
4. Tuang campuran puding ke dalam cetakan. Dinginkan sejenak lalu masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
5. Untuk saus karamel, panaskan 100 gram gula pasir dalam wajan hingga cair dan berwarna kecokelatan.
6. Tambahkan air perlahan sambil terus diaduk hingga mendapatkan konsistensi saus yang lembut.
7. Tuang saus karamel di atas puding yang telah mengeras.
8. Dinginkan kembali puding dalam lemari es selama minimal 1 jam sebelum disajikan.

Total Waktu: 2 jam 20 menit

Hasil: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya menggunakan mangga yang belum begitu matang?
• A: Sebaiknya gunakan mangga yang sudah matang agar puding memiliki rasa yang manis dan lezat.
• Q: Apakah saya bisa mengganti gula putih dengan gula kelapa?
• A: Tentu saja, Anda dapat mengganti gula pasir dengan gula kelapa sesuai selera.
• Q: Berapa lama puding harus dingin sebelum dituangkan saus karamel?
• A: Dinginkan puding dalam lemari es selama minimal 1 jam sebelum menuangkan saus karamel di atasnya.
• Q: Bisakah saya menggunakan saus karamel siap pakai?
• A: Meskipun lebih baik membuat saus karamel sendiri untuk cita rasa terbaik, Anda bisa menggunakan saus karamel siap pakai jika diperlukan.
• Q: Apakah puding ini cocok untuk penyuka makanan manis?
• A: Tentu, puding mangga dengan saus karamel sangat cocok untuk mereka yang gemar hidangan penutup manis.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan puding mangga dengan saus karamel sebagai penutup sempurna setelah santapan Anda. Kombinasi antara kelembutan puding mangga dan cita rasa manis saus karamel akan memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Sederhana untuk disiapkan dan mengesankan dalam setiap suapan. Buatlah hidangan ini di rumah dan rasakan sensasi manisnya yang menggoda!

#PudingMangga #SausKaramel #MakananPenutup #ResepMakanan #MangoPudding