Kue Kering Renyah: Resep Kastengel Keju yang Mudah
Perkenalan
Nikmati kelezatan Kastengel Keju yang renyah dan lezat. Kastengel adalah salah satu kue kering tradisional Indonesia yang populer di berbagai acara. Kue ini memiliki tekstur renyah yang unik dan rasa keju yang lezat. Tidak hanya enak dimakan sendiri, tetapi juga cocok dijadikan oleh-oleh atau hidangan untuk tamu. Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat membuat Kastengel Keju yang sempurna tanpa kesulitan.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram keju cheddar parut
- 150 gram mentega
- 3 kuning telur
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Petunjuk
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, keju cheddar parut, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega dan kuning telur. Uleni adonan sampai menjadi adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Istirahatkan adonan dalam lemari es selama 15 menit.
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
- Ambil sebagian adonan, bentuk sesuai selera, misalnya persegi panjang atau bulat pipih.
- Panggang adonan dalam oven selama 15 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna keemasan.
- Angkat dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan.
Total Waktu: 35 menit
Hasil: Sekitar 40 biji
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 120 kalori per biji |
| Ukuran Porsi | 1 biji |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Q: Bisakah saya menggunakan keju lain selain cheddar?
- A: Tentu, Anda bisa mencoba variasi keju sesuai selera.
- Q: Berapa lama Kastengel dapat disimpan?
- A: Simpan dalam wadah kedap udara, dan kue dapat bertahan hingga beberapa minggu.
- Q: Bisakah saya menggandakan resep ini?
- A: Tentu, Anda dapat mengatur proporsi bahan sesuai kebutuhan.
- Q: Apakah Kastengel cocok untuk dijadikan oleh-oleh?
- A: Ya, Kastengel adalah pilihan oleh-oleh yang populer dan tahan lama.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Kastengel Keju yang renyah dan lezat dengan resep ini. Sederhana untuk dibuat, kue kering ini cocok untuk berbagai acara atau sebagai hidangan istimewa. Dengan sentuhan keju yang lezat, pasti akan menjadi favorit di setiap kesempatan.
#Kastengel #KueKering #ResepKue #Keju #Renyah