Bikin Ketagihan! Resep Brownies Coklat Fudgy
Siapa bisa menolak kelezatan brownies coklat fudgy ini? Rasanya yang begitu lembut dan menggugah selera membuat siapa pun yang mencobanya pasti ketagihan! Dengan tambahan aroma coklat yang kaya, tekstur yang lembut namun padat, serta rasa manis yang pas, brownies coklat fudgy ini cocok dijadikan teman minum teh atau kopi di sore hari.
Tak heran jika banyak yang tergila-gila dengan #BrowniesFudgy yang satu ini. Resep ini sangat mudah diikuti, dan dalam waktu kurang dari satu jam, Anda akan menemukan diri Anda menikmati potongan brownies lembut nan gurih ini. Simpan resep ini baik-baik karena pasti akan menjadi favorit keluarga.
Bahan-Bahan
- 200g dark chocolate, chopped
- 150g unsalted butter, cubed
- 150g granulated sugar
- 3 large eggs
- 1 tsp vanilla extract
- 100g all-purpose flour
- 25g cocoa powder
- 1/4 tsp salt
- 100g chopped nuts (optional)
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 180°C (350°F) dan alasi loyang persegi 20×20 cm dengan kertas roti.
- Lelehkan coklat gelap dan mentega dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih dengan api kecil, aduk hingga lembut dan tercampur rata. Setelah itu, biarkan sedikit mendingin.
- Dalam mangkuk besar, kocok gula dan telur hingga mengembang dan berwarna lebih terang.
- Tuangkan campuran coklat dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur, tambahkan ekstrak vanila, aduk rata.
- Ayak tepung, kakao bubuk, dan garam ke dalam campuran basah, aduk hingga tercampur sempurna. Jika diinginkan, tambahkan kacang cincang ke dalam adonan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaan.
- Panggang dalam oven selama sekitar 25 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih dengan beberapa remah coklat yang menempel.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dalam loyang selama 10 menit sebelum dipotong-potong.
- Potong-potong brownies dan siap untuk disajikan.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal per serving |
| Ukuran Porsi | 1 piece |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Berapa lama brownies coklat fudgy dapat disimpan?
- Anda dapat menyimpan brownies coklat fudgy ini dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 3-4 hari atau di kulkas hingga 1 minggu.
- 2. Bisakah saya menggunakan coklat susu sebagai pengganti coklat gelap?
- Ya, Anda dapat mengganti coklat gelap dengan coklat susu untuk mendapatkan rasa yang lebih manis.
- 3. Apakah brownies ini cocok untuk diet khusus?
- Resep ini tidak mengandung gluten jika menggunakan tepung bebas gluten, sehingga cocok untuk diet gluten-free.
- 4. Bolehkah saya menambahkan topping tambahan?
- Tentu saja! Anda bisa menambahkan coklat chip, marshmallow, atau es krim sebagai topping untuk memberikan sentuhan lebih pada brownies ini.
- 5. Bisakah saya mengganti mentega dengan minyak sayur?
- Bisa, namun penggunaan mentega akan memberikan tekstur yang lebih lembut pada brownies.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan #BrowniesFudgy ini! Dijamin akan membuat Anda tergila-gila dengan rasa manis dan gurihnya. Sajikan sebagai hidangan penutup sempurna di momen-momen istimewa, atau kapan pun Anda menginginkan manjakan diri. Jangan ragu untuk berkreasi dengan topping favorit Anda untuk menciptakan variasi baru dari resep ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati!