Sup Tom Yum Seafood: Resep Asli Thailand

Perkenalan

Nikmati kelezatan Thailand dengan Sup Tom Yum Seafood, perpaduan sempurna rasa pedas, asam, dan segar. Sup ini merupakan hidangan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa yang kuat dan bervariasi. Dengan sentuhan pedas dari cabai merah, keasaman segar dari serai dan daun jeruk purut, serta kelezatan seafood seperti udang dan cumi-cumi, Sup Tom Yum Seafood akan memanjakan lidah Anda dengan sensasi cita rasa yang menggugah selera.

Bahan-Bahan

• 200 gram udang, dikupas dan dibersihkan
• 200 gram cumi-cumi, potong menjadi cincin
• 500 ml kaldu udang
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah cabai merah, iris
• 2 sendok makan saus ikan
• 1 sendok makan pasta Tom Yum
• 200 gram jamur enoki
• 2 buah tomat cherry, belah menjadi dua
• 50 ml susu kelapa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Daun cilantro segar untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kaldu udang, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas. Biarkan mendidih.
3. Masukkan udang dan cumi-cumi. Masak hingga seafood berubah warna.
4. Tambahkan cabai merah, saus ikan, dan pasta Tom Yum. Aduk rata.
5. Masukkan jamur enoki dan tomat cherry. Masak sebentar hingga jamur matang.
6. Tuangkan susu kelapa ke dalam sup. Aduk merata.
7. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
8. Sajikan Sup Tom Yum Seafood hangat, dihias dengan daun cilantro segar.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Bagaimana cara mengatur tingkat kepedasan sup ini?
• Apa alternatif saus ikan yang bisa digunakan?
• Bisakah saya menggunakan seafood lain selain udang dan cumi-cumi?
• Bagaimana cara memilih seafood yang segar?
• Apakah sup ini cocok untuk orang yang tidak terbiasa makan makanan pedas?

Kesimpulan

Nikmati sensasi Thailand dengan Sup Tom Yum Seafood yang menggugah selera. Kombinasi unik rasa pedas, asam, dan kelezatan seafood membuat hidangan ini menjadi favorit bagi pecinta masakan Asia. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan sejati dari Thailand.

#TomYumSeafood #ResepThailand #SupPedas #MasakanAsia #SeafoodLovers