Sop Bening Segar: Resep Labu Kuning dan Jagung Manis
Nikmati segarnya Sop Bening dengan perpaduan Labu Kuning dan Jagung Manis. Resep ini memberikan cita rasa lezat dan gizi yang kaya.
Bahan-Bahan:
- 300g labu kuning, dikupas dan potong dadu
- 1 cup jagung manis
- 2 wortel, dipotong bulat
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu sayuran
- 1 sdm minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk:
- Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kaldu sayuran ke dalam panci dan biarkan mendidih.
- Masukkan labu kuning, wortel, dan jagung manis. Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Masukkan daun bawang dan aduk sebentar.
- Sop bening Labu Kuning dan Jagung Manis siap disajikan.
Informasi Gizi:
| Nutrien | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 35 g |
| Protein | 4 g |
| Lemak | 2 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:
- Q: Bisakah saya menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti kaldu sayuran?
- A: Tentu saja, tetapi kaldu sayuran memberikan rasa yang lebih ringan pada sup ini.
- Q: Apakah saya harus memotong semua sayuran dalam bentuk dadu?
- A: Anda bisa menyesuaikan ukuran sayuran sesuai selera, tetapi potongan dadu lebih cocok untuk tekstur sup ini.
- Q: Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam sup ini?
- A: Tentu, Anda bisa menambahkan bahan seperti kacang polong atau kentang sesuai selera.
Kesimpulan:
Nikmati kelezatan dan kesegaran Sop Bening dengan Labu Kuning dan Jagung Manis ini. Dengan kombinasi bahan-bahan yang segar, sup ini cocok dinikmati di berbagai kesempatan.