Sate Padang yang Kaya Rasa

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sate Padang yang Kaya Rasa dengan aroma harum rempah-rempah. Sate Padang ini memiliki cita rasa yang kuat dan unik, cocok untuk pecinta makanan pedas dan berbumbu. Buatlah hidangan ini di rumah dan rasakan kelezatannya.

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi, potong dadu
• 2 sendok makan minyak goreng
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sendok teh bubuk ketumbar
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk cabe
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200ml air
• 12 tusuk sate, rendam air

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai, daun jeruk, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, bubuk cabe, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
5. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan daging matang sempurna.
6. Tusuk daging sapi yang telah dimasak ke dalam tusuk sate.
7. Panggang sate di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi bumbu sate.
8. Sajikan Sate Padang yang Kaya Rasa dengan nasi hangat dan kuah gulai.

Total waktu: 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Sate Padang ini?

Waktu persiapan adalah 20 menit dan waktu memasak adalah 30 menit, sehingga total waktu yang dibutuhkan adalah 50 menit.

2. Bisakah saya menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi?

Tentu saja! Anda dapat menggunakan daging ayam yang sudah dipotong dadu sebagai pengganti daging sapi. Hasilnya akan tetap lezat.

3. Apakah bumbu-bumbu untuk Sate Padang ini sulit ditemukan?

Tidak, sebagian besar bumbu yang digunakan dapat ditemukan di toko bahan makanan Indonesia atau pasar tradisional. Jika sulit ditemukan, Anda juga dapat mencarinya secara online.

4. Apakah sate ini pedas?

Ya, Sate Padang memiliki tingkat kepedasan yang cukup tinggi karena menggunakan bubuk cabe. Namun, Anda dapat mengatur jumlah cabe sesuai dengan selera Anda.

5. Bisakah saya memanggang sate ini menggunakan oven?

Tentu saja! Jika Anda tidak memiliki panggangan, Anda dapat menggunakan oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius. Panggang sate hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Kesimpulan

Terimalah tantangan untuk menciptakan hidangan Sate Padang yang Kaya Rasa di rumah. Nikmati kelezatan daging sapi yang berpadu dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Sate Padang ini akan memanjakan lidah Anda dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat mencoba! #SatePadang #MakananPadang #RempahRempah #KulinerIndonesia #MakananPedas