Resep Udang Goreng Saus Padang

Perkenalan

Siapa yang bisa menolak cita rasa khas Udang Goreng Saus Padang? Hidangan yang satu ini menggabungkan kelezatan udang segar dengan keharuman saus Padang yang menggiurkan. Setiap gigitan akan membawa Anda merasakan sensasi luar biasa dari masakan Padang yang otentik. Temukan rahasia memasak hidangan istimewa ini dalam resep berikut ini!

#UdangGorengSausPadang #ResepUdang #MasakanPadang #SausPadang #KulinerIndonesia

Bahan-Bahan

• 500g udang segar, dikupas dan dibuang kepalanya
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan Saus Padang:
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 3 sendok makan saus Padang
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 100ml air

Petunjuk

1. Campur udang dengan tepung terigu, garam, dan merica. Pastikan udang terbalut rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Goreng udang dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah. Tiriskan.
4. Untuk membuat saus Padang, panaskan sedikit minyak dalam wajan.
5. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
6. Tambahkan daun jeruk, saus Padang, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
7. Masukkan udang goreng ke dalam saus Padang, aduk hingga rata.
8. Angkat dan hidangkan Udang Goreng Saus Padang dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah saus Padang dapat digantikan dengan bahan lain?

Ya, Anda bisa mengganti saus Padang dengan saus sambal atau saus pedas lainnya sesuai selera.

2. Bisakah saya menggunakan udang beku untuk resep ini?

Ya, Anda dapat menggunakan udang beku jika tidak mendapatkan udang segar, namun pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu.

3. Berapa lama saus Padang bisa disimpan?

Saus Padang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama sekitar dua minggu.

4. Apa sajian pendamping yang cocok untuk Udang Goreng Saus Padang?

Nasi putih hangat atau nasi goreng adalah pilihan sempurna untuk menikmati hidangan ini.

5. Bisakah saya menambahkan lebih banyak cabai untuk rasa lebih pedas?

Tentu saja! Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan lebih banyak cabai sesuai selera.

Kesimpulan

Jadikan hidangan Udang Goreng Saus Padang sebagai sajian istimewa di meja makan Anda. Nikmati kelezatan udang yang renyah berpadu dengan cita rasa saus Padang yang khas. Dengan resep yang mudah diikuti, Anda bisa mencoba menyajikan masakan Padang ala restoran di rumah sendiri. Sajikan hidangan ini untuk keluarga dan teman, dan lihatlah betapa senangnya mereka menikmati makanan lezat hasil tangan Anda sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil! #UdangGorengSausPadang #ResepUdang #MasakanPadang #SausPadang #KulinerIndonesia