Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi Mantap

Perkenalan

Nikmati kelezatan tumis kangkung dengan sentuhan bumbu terasi yang mantap. Dengan kombinasi rasa pedas dan gurih, hidangan ini cocok sebagai pelengkap menu makanan sehari-hari. Dengan bumbu terasi yang khas, hidangan ini akan menggugah selera Anda dan keluarga.

Bahan-Bahan

• 300g kangkung, dipetik daunnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm terasi, sangrai
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1 sdt kecap ikan (opsional)

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang putih cincang, terasi, dan irisan cabai merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daun kangkung. Aduk rata hingga daun layu.
4. Tambahkan garam, gula, dan kecap ikan (jika digunakan). Aduk merata.
5. Angkat dan sajikan tumis kangkung bumbu terasi panas sebagai pelengkap makanan.

Total Waktu: 25 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah bisa menggunakan kangkung beku?

Iya, Anda dapat menggunakan kangkung beku jika kangkung segar sulit ditemukan.

• 2. Bisakah saya mengurangi jumlah cabai untuk hidangan yang kurang pedas?

Tentu saja, Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas Anda.

• 3. Apa alternatif untuk kecap ikan?

Anda bisa menggunakan saus tiram sebagai pengganti kecap ikan.

• 4. Bagaimana cara membuat terasi yang tidak terlalu berbau kuat?

Anda dapat merendam terasi dalam air jeruk nipis sebelum menggunakannya untuk mengurangi bau kuatnya.

• 5. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam tumisan ini?

Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti buncis atau wortel sesuai selera.

Kesimpulan

Nikmati sensasi pedas dan gurihnya Tumis Kangkung dengan Bumbu Terasi Mantap ini. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai lauk sehari-hari atau sebagai tambahan pada jamuan spesial. Dengan bahan-bahan sederhana namun kaya akan cita rasa, Anda bisa menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati!