Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi, Gurih dan Sehat!
Perkenalan
Nikmati sensasi lezat Tumis Kangkung dengan aroma bumbu terasi yang menggugah selera. Dapatkan resep gurih dan sehat dengan sentuhan tradisional dan hint modern. Tumis Kangkung yang renyah dan gurih ini akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda. Siapkan bahan-bahan berikut untuk mencoba resep ini.
Bahan-Bahan
- 300 gram kangkung, dibersihkan dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 bawang merah, iris tipis
- 1 cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
Petunjuk
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih cincang dan bawang merah iris hingga harum.
- Tambahkan terasi dan irisan cabai. Tumis terus.
- Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu.
- Tuangkan kecap manis, saus tiram, gula, dan sedikit garam.
- Aduk rata dan masak beberapa menit.
- Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.
- Angkat dan sajikan di atas piring saji.
- Nikmati Tumis Kangkung yang lezat dan bergizi!
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 120 kcal per porsi |
| Ukuran Porsi | 1 piring |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Q: Bisakah saya mengganti kangkung dengan sayuran lain?
- A: Ya, Anda dapat mengganti kangkung dengan bayam atau sayuran hijau lain sesuai selera.
- Q: Apakah terasi dapat dihilangkan atau diganti?
- A: Terasi memberikan rasa khas pada hidangan ini, tetapi jika Anda tidak suka, Anda bisa menghilangkannya atau menggantinya dengan kecap ikan.
- Q: Berapa lama kangkung perlu dimasak?
- A: Kangkung cukup dimasak selama beberapa menit hingga layu dan terasa renyah.
- Q: Bisakah saya menambahkan protein seperti udang atau ayam?
- A: Tentu, Anda bisa menambahkan udang, ayam, atau protein pilihan lainnya untuk variasi lebih lanjut.
Kesimpulan
Tumis Kangkung Bumbu Terasi adalah hidangan lezat yang cocok disajikan sebagai menu utama. Dengan bumbu terasi yang khas, resep ini memberikan sentuhan tradisional yang menggugah selera. Nikmati hidangan gurih dan sehat ini bersama keluarga tercinta. Segera coba resep ini di dapur Anda dan rasakan kelezatannya! #MasakanTradisional #ResepKangkung #TumisTerasi #MakananSehat #ResepGurih