Resep Trik Membuat Martabak Mini Anti Gagal

Bahan-Bahan

• 250g tepung terigu
• 1 sendok makan gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan minyak sayur
• 200ml air
• 2 butir telur
• 100g daging sapi cincang
• 50g bawang merah, cincang halus
• 50g daun bawang, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Campur tepung terigu, gula, garam, dan baking powder dalam wadah.
2. Tambahkan minyak sayur dan air sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
3. Kocok telur lalu tambahkan ke dalam adonan. Aduk merata.
4. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang merah hingga harum.
5. Tambahkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
6. Masukkan daun bawang, kecap manis, merica, dan garam. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
7. Ambil sedikit adonan martabak, pipihkan, lalu tambahkan isian daging cincang di tengahnya.
8. Lipat adonan dan tekan bagian pinggirnya agar rapat.
9. Panaskan wajan datar, olesi minyak, lalu masak martabak mini hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.
10. Angkat dan sajikan martabak mini panas-panas dengan saus pilihanmu.
11. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Apakah adonan martabak bisa disimpan semalaman di kulkas sebelum digoreng?Ya, Anda dapat menyimpan adonan martabak di kulkas dalam wadah tertutup semalaman sebelum digoreng. Pastikan Anda mengambilnya dari kulkas beberapa menit sebelum proses penggorengan untuk mengembalikan suhu ruangan.
• Bisakah saya menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi?Tentu saja! Anda bisa menggunakan daging ayam cincang sebagai alternatif untuk varian rasa yang berbeda. Hasilnya akan tetap lezat.
• Bagaimana cara membuat saus pedas untuk pelengkap martabak?Anda dapat mencampurkan sambal atau cabai cincang dengan sedikit kecap manis dan perasan jeruk nipis untuk membuat saus pedas yang nikmat.
• Bisakah saya menambahkan bawang bombay pada isian martabak ini?Tentu saja! Anda bisa menambahkan bawang bombay cincang sebagai variasi rasa dan aroma pada isian martabak mini ini.
• Apakah martabak ini cocok untuk dijadikan camilan di acara keluarga?Ya, Martabak Mini Anti Gagal ini adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Siapapun akan menyukainya!

Kesimpulan

Dengan resep martabak mini ini, Anda akan dapat menikmati camilan lezat yang tidak hanya lembut dan gurih, tetapi juga mudah dibuat. Sajikan Martabak Mini Anti Gagal ini dalam acara keluarga atau pertemuan bersama teman, dan pastikan untuk berbagi resep ini kepada mereka! Dapatkan pengalaman kuliner yang menggoda dengan resep martabak mini yang anti-gagal ini.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

#MartabakMini #ResepMartabak #MasakanIndonesia #KulinerKreatif #CookingTips