Resep Tongseng Kambing yang Kaya Bumbu dan Rasa
Nikmati sajian lezat tongseng kambing yang kaya akan bumbu dan rasa. Dengan bumbu rempah pilihan dan cara memasak yang tepat, tongseng ini akan menggugah selera Anda. Potongan daging kambing yang empuk dan kuah santan yang gurih menjadi perpaduan sempurna dalam hidangan ini.
Sajikan tongseng kambing ini bersama nasi hangat dan irisan tomat segar untuk pengalaman makan yang tak terlupakan. Rasa gurih dari santan dan aroma rempah yang sedap akan memanjakan lidah Anda. Cocok dinikmati bersama keluarga tercinta atau saat berkumpul bersama teman-teman.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging kambing, potong-potong
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, potong-potong
- 200 ml santan kental
- 500 ml air
- Garam dan gula secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis daun salam dan serai sampai harum.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih hingga daging empuk.
Waktu persiapan: 30 menit
Waktu memasak: 2 jam
Jumlah porsi: 4 porsi
Informasi Gizi
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apa jenis daging kambing yang terbaik untuk tongseng?
- Tongseng terbaik dihasilkan dengan menggunakan daging kambing bagian dada atau paha.
- 2. Bagaimana cara membuat kuah tongseng lebih kental?
- Anda bisa menambahkan santan kental dalam jumlah lebih banyak sesuai selera.
Nikmati kelezatan hidangan tongseng kambing ini dengan keluarga dan teman-teman. Dengan bumbu rempah yang kaya dan rasa gurih yang menggugah selera, tongseng kambing ini akan menjadi hidangan favorit yang selalu dinanti-nantikan.
Selamat menikmati!
#TongsengKambing #ResepMasakan #BumbuRempah #KulinerIndonesia #DagingKambing