Resep Tahu Gejrot ala Bandung yang Gurih

Nikmati sensasi Tahu Gejrot ala Bandung yang gurih dan menggoda. Rasakan kelezatan tahu yang digoreng kering dan diberi bumbu gejrot yang khas. Sajian yang pas sebagai camilan atau pendamping makanan utama. Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan citarasa autentik khas Bandung di rumah Anda sendiri.

Bahan-Bahan:

• 300 gram tahu putih, potong kotak
• Minyak goreng secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air asam jawa secukupnya

Petunjuk:

1. Goreng potongan tahu hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.
4. Tambahkan garam, gula, dan air asam jawa sesuai selera.
5. Masukkan tahu goreng ke dalam bumbu, aduk hingga merata.
6. Angkat dan sajikan Tahu Gejrot ala Bandung hangat-hangat.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• 1. Apa beda Tahu Gejrot dengan tahu goreng biasa?
• 2. Bagaimana cara membuat bumbu gejrot yang enak?
• 3. Bisakah saya menggunakan tahu sutra untuk resep ini?
• 4. Apa alternatif jika saya tidak suka makanan pedas?
• 5. Berapa lama Tahu Gejrot bisa disimpan?

Nikmati Tahu Gejrot ala Bandung yang gurih ini dalam suasana hangat bersama keluarga. Kombinasi tahu goreng dengan bumbu gejrot yang menggoda akan membangkitkan selera makan Anda. Sajikan sebagai camilan lezat atau hidangan pendamping saat makan malam. Selamat menikmati!
Tingkatkan keahlian memasak Anda dengan resep-resep lainnya di #MasakanBandung #ResepTradisional #KulinerIndonesia #TahuEnak #BumbuGejrot.