Resep Tahu Crispy Bumbu Balado Pedas dan Gurih

Perkenalan

Tahu Crispy Bumbu Balado Pedas dan Gurih adalah hidangan yang sempurna untuk pecinta makanan pedas! Siapa yang bisa menolak kelezatan tahu yang renyah dengan balutan bumbu balado yang menggoda selera? Ini adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Nikmati sensasi gurih tahu crispy yang dipadukan dengan pedasnya bumbu balado yang khas, membuat lidah Anda bergoyang kebahagiaan.

Dengan resep ini, Anda akan menciptakan Tahu Crispy yang sempurna dengan balado yang menggugah selera, siap untuk menggoyang selera Anda!

Bahan-Bahan

• 400g tahu, potong kotak-kotak
• 100g tepung terigu
• 50g tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah keriting, haluskan
• 3 buah cabai rawit merah, haluskan
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1/2 sendok teh garam

Petunjuk

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Gulingkan potongan tahu dalam campuran tepung hingga merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng tahu hingga menjadi tahu crispy berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan bersih untuk menumis.
6. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah hingga harum.
7. Masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata.
8. Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk hingga bumbu balado mengental.
9. Masukkan tahu crispy ke dalam bumbu balado, aduk hingga seluruh tahu terbalut dengan bumbu.
10. Angkat tahu balado dan sajikan selagi hangat.

Total waktu persiapan: 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah Tahu Crispy Bumbu Balado ini pedas?

Ya, Tahu Crispy Bumbu Balado ini memiliki tingkat kepedasan yang khas karena menggunakan cabai merah dan cabai rawit dalam bumbunya. Namun, tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi.

2. Bisakah saya menggunakan tahu yang sudah jadi atau harus membuatnya sendiri?

Anda bisa menggunakan tahu yang sudah jadi yang biasanya tersedia di pasar, tetapi untuk hasil yang lebih renyah, sebaiknya buat tahu crispy sendiri sesuai resep ini.

3. Apakah bumbu baladonya sulit dibuat?

Tidak, bumbu balado cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan yang umum di dapur. Ikuti petunjuk langkah demi langkah dalam resep untuk hasil yang sempurna.

4. Bisakah saya menyimpan sisa Tahu Crispy Bumbu Balado?

Ya, Anda bisa menyimpan sisa tahu crispy di dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Untuk menjaga tekstur crispy, panaskan kembali di atas wajan sebelum disajikan ulang.

5. Apa yang dapat disajikan bersama Tahu Crispy Bumbu Balado?

Tahu Crispy Bumbu Balado enak disajikan dengan nasi putih hangat, acar segar, dan beberapa irisan sayuran segar sebagai pelengkap hidangan.

Kesimpulan

Selamat mencoba resep Tahu Crispy Bumbu Balado Pedas dan Gurih ini di dapur Anda! Nikmati sensasi gurih dan pedas yang menyatu sempurna dalam satu hidangan yang lezat. Tahu Crispy Bumbu Balado ini akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman Anda dalam sekejap. Jangan lupa untuk berbagi kelezatan resep ini dengan orang-orang terdekat Anda. Selamat menikmati!

Tahu Crispy, Bumbu Balado, Pedas dan Gurih, Resep Makanan, Kuliner Enak