Resep Tahu Bacem Manis, Gurih dengan Aroma Kecap yang Menggiurkan

Perkenalan

Nikmati sensasi manis, gurih, dan harumnya Tahu Bacem yang memikat selera. Cocok untuk santapan keluarga dan acara spesial. Tahu Bacem adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan cita rasa manis kecap, gurih tahu, dan aroma rempah yang begitu menggugah selera. Mari simak bagaimana cara membuatnya!

Bahan-Bahan

• 500g tahu, potong menjadi beberapa bagian
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula merah, sisir
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 500ml air
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Dalam wajan bersih, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, jahe, dan garam. Aduk hingga gula larut.
4. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
5. Tuangkan air perlahan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan tahu menjadi empuk.
6. Setelah bumbu meresap dan air menyusut, angkat tahu bacem dari wajan.
7. Tahu Bacem Manis siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan hidangkan saat masih panas.
8. Selamat menikmati!

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 1 jam

Total Waktu: 1 jam 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Dapatkah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Ya, Anda dapat menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah, tetapi perhatikan bahwa rasa dan warna hidangan bisa sedikit berbeda.

• 2. Apakah tahu harus digoreng sebelum dimasak?

Ya, menggoreng tahu sebelum dimasak membantu memberikan tekstur yang lebih baik pada hidangan.

• 3. Bisakah saya menambahkan lebih banyak rempah-rempah?

Tentu saja! Anda bisa menyesuaikan rempah-rempah sesuai dengan selera Anda.

• 4. Apa jenis tahu yang terbaik untuk resep ini?

Tahu yang agak padat cocok untuk resep ini, karena dapat menyerap bumbu dengan baik.

• 5. Bisakah tahu bacem disimpan untuk beberapa hari?

Ya, Anda dapat menyimpan tahu bacem dalam lemari es selama beberapa hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Tahu Bacem Manis, gurih dengan aroma kecap yang memukau. Hidangan ini menggabungkan cita rasa manis, gurih, dan aroma rempah yang menggugah selera. Cocok disajikan sebagai hidangan utama di meja makan Anda, baik untuk keluarga maupun acara spesial. Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

#TahuBacem #ResepTahu #MasakanIndonesia #AromaKecap #GurihManis