Resep Sup Tom Yum Khas Thailand yang Pedas dan Nikmat

Nikmati sensasi pedas dan segar dalam setiap suapan Sup Tom Yum Khas Thailand. Dengan campuran rempah-rempah eksotis, citra rasa unik, dan aroma memikat, hidangan ini memukau lidah dan perut. Sup ini adalah harmoni sempurna antara pedas, asam, dan gurih.

Bahan-Bahan

• 300 gram udang, dikupas dan dibersihkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 2 sendok makan pasta Tom Yum
• 1 liter kaldu ayam
• 200 gram jamur enoki
• 3 buah cabai merah, diiris
• 2 sendok makan saus ikan
• 1 sendok makan gula
• Garam secukupnya
• Daun koriander segar untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci.
2. Tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan pasta Tom Yum, aduk rata.
4. Tuangkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
5. Tambahkan udang dan jamur enoki, masak hingga udang berubah warna.
6. Masukkan cabai merah, saus ikan, gula, dan garam.
7. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan matang.
8. Koreksi rasa.
9. Sajikan dalam mangkuk, hias dengan daun koriander.
10. Nikmati hangat-hangat.

Total waktu: 50 menit

Yield: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan seafood lain selain udang?

Ya, Anda bisa mengganti udang dengan cumi-cumi atau ikan sesuai selera.

2. Bagaimana cara mengontrol tingkat kepedasan sup ini?

Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai merah sesuai selera Anda.

3. Apa itu pasta Tom Yum?

Pasta Tom Yum adalah campuran rempah-rempah khas Thailand yang memberikan rasa khas pada sup ini.

4. Bisakah saya menggunakan kaldu sayuran sebagai alternatif?

Tentu, Anda bisa menggunakan kaldu sayuran untuk opsi yang lebih ringan.

5. Bisakah saya menyimpan sisa sup di lemari es?

Ya, Anda bisa menyimpan sisa sup di lemari es dan panaskan lagi sebelum disajikan ulang.

Semoga resep Sup Tom Yum Khas Thailand ini mengantarkan Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan. Nikmati setiap suapannya yang pedas dan segar, mengingatkan pada kehangatan Thailand yang eksotis.

#SupTomYum #RasaThailand #PedasSegar #MakananNikmat #ResepEksotis