Resep Sup Iga Sapi yang Gurih dan Bergizi

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sup Iga Sapi yang gurih dan bergizi. Dengan kombinasi sempurna dari iga sapi, rempah-rempah pilihan, dan sayuran segar, hidangan ini memanjakan lidah dan memberikan asupan nutrisi yang tinggi. Sajikan dalam mangkuk hangat dan nikmati sensasi cita rasa yang memanjakan.

Bahan-Bahan

• 500g iga sapi
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 wortel, potong serong
• 150g kentang, kupas dan potong dadu
• 100g buncis, potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• Bawang goreng dan seledri cincang untuk taburan

Petunjuk

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan.
2. Didihkan 2 liter air dalam panci besar. Tambahkan iga sapi, serai, daun jeruk, jahe, garam, dan merica. Masak dengan api kecil selama 1,5 jam hingga daging iga empuk.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis wortel, kentang, dan buncis selama 5 menit.
4. Tambahkan sayuran tumis ke dalam sup. Masak selama 10 menit hingga sayuran matang.
5. Sajikan sup dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng dan seledri cincang.
6. Nikmati Sup Iga Sapi yang lezat dan bergizi!

Total waktu: 2 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama merebus iga sapi?

Merebus iga sapi selama 10 menit sebelum dimasukkan ke dalam sup.

2. Bisakah sayuran diganti?

Tentu, Anda dapat mengganti sayuran sesuai selera.

3. Apa alternatif untuk serai?

Anda dapat menggunakan serai kering sebagai alternatif.

4. Berapa jumlah porsi yang dihasilkan?

Resep ini menghasilkan 4 porsi.

5. Bisakah sup ini disimpan dalam freezer?

Ya, sup ini dapat disimpan dalam freezer untuk beberapa minggu.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sup Iga Sapi yang gurih dan bergizi ini sebagai hidangan utama yang memanjakan lidah dan memberikan nutrisi yang tinggi. Dengan kombinasi daging sapi yang empuk, rempah-rempah harum, dan sayuran segar, hidangan ini cocok dinikmati dalam suasana apapun. Segera coba resep ini dan rasakan sensasi cita rasa yang tak terlupakan!

#SupIgaSapi #ResepGurih #MakananBergizi #MasakanTradisional #DagingSapiEnak