Resep Sup Buntut Sedap ala Indonesia

Perkenalan

Nikmati kelezatan Indonesia dengan Sup Buntut yang lezat! Dengan bumbu khas dan buntut sapi yang empuk, hidangan ini pasti memanjakan lidah Anda. Sup Buntut adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa. Sup ini memiliki cita rasa gurih dan harum yang berasal dari serai, daun jeruk purut, dan bumbu-bumbu rempah yang digunakan. Buntut sapi yang dimasak hingga empuk menjadi ciri khas hidangan ini. Sup Buntut biasanya disajikan dengan telur rebus sebagai hiasan, menambah kelezatan hidangan ini.

Sup Buntut Sedap ala Indonesia cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau saat Anda ingin menikmati hidangan istimewa. Dengan mengikuti resep berikut, Anda dapat dengan mudah membuat Sup Buntut yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan

• 1 kg buntut sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 4 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan minyak wijen
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong-potong
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 4 butir telur rebus

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam panci besar.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan buntut sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan serai dan daun jeruk purut.
5. Biarkan sup mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 2,5 jam hingga buntut empuk.
6. Tambahkan wortel, kentang, garam, merica, pala bubuk, dan kecap manis. Masak hingga sayuran matang dan sup buntut terasa gurih.
7. Sajikan sup buntut panas dengan telur rebus sebagai hiasan.
8. Nikmati kelezatan Sup Buntut Sedap ala Indonesia!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa yang membuat Sup Buntut Sedap ala Indonesia begitu istimewa?

Sup Buntut Indonesia istimewa karena menggunakan buntut sapi yang dimasak hingga empuk dengan bumbu khas Indonesia seperti serai dan daun jeruk purut.

2. Bisa saya menggunakan buntut sapi beku?

Ya, Anda bisa menggunakan buntut sapi beku jika tidak dapat menemukan buntut sapi segar. Pastikan untuk mengikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan buntut beku.

3. Apakah Sup Buntut cocok untuk vegetarian?

Tidak, Sup Buntut adalah hidangan daging dan tidak cocok untuk vegetarian.

4. Berapa lama sup buntut bisa disimpan?

Sup Buntut dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

5. Apa rekomendasi sajian pendamping untuk Sup Buntut?

Sup Buntut enak disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong. Anda juga dapat menambahkan sambal sebagai pelengkap untuk rasa pedas yang sedap.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Indonesia dengan Sup Buntut Sedap ala Indonesia yang lezat dan gurih. Hidangan ini cocok untuk acara keluarga atau saat Anda ingin merasakan cita rasa Indonesia yang khas. Jangan lupa hias dengan telur rebus dan sajikan dengan nasi putih atau lontong untuk pengalaman makan yang lengkap!

#SupBuntut #MasakanIndonesia #ResepTradisional #MakananEnak #Kuliner