Resep Sup Bening Sawi Bakso

Perkenalan

Selamat datang di dapur ajaib! Dalam hidangan kali ini, kita akan menciptakan Sup Bening Sawi Bakso yang menakjubkan. Sup ini adalah kombinasi sempurna antara rasa segar dari sawi hijau dan kenikmatan lembut bakso sapi. Semua dimasak dalam kaldu sapi yang gurih dan bumbu-bumbu pilihan yang membuat setiap suapan begitu memuaskan.

Siapkan panci dan minyak sayur. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu tambahkan bakso sapi dan biarkan berubah warna. Kaldu sapi yang telah siap dituangkan ke dalam panci, dan biarkan hingga mendidih. Masukkan potongan wortel dan sawi hijau, tambahkan saus tiram untuk cita rasa ekstra, serta bumbui dengan garam, merica, dan gula.

Biarlah sup kita mendidih dengan lembut, memasak sayuran hingga matang sempurna dan bumbu meresap. Di akhir, hiasi hidangan dengan irisan daun bawang segar yang memberikan sentuhan terakhir yang memikat. Setelah itu, Sup Bening Sawi Bakso siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Yuk, mari kita mulai memasak!

Bahan-Bahan

• 250g bakso sapi
• 2 ikat sawi hijau, dipotong-potong
• 2 wortel, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 liter kaldu sapi
• 1 sdm minyak sayur
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula
• Air secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan bakso sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan wortel, sawi hijau, dan saus tiram. Aduk rata.
5. Beri garam, merica bubuk, dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur.
6. Masak sup dengan api kecil hingga sayuran matang sempurna dan bumbu meresap.
7. Saat sajian, tambahkan potongan daun bawang sebagai hiasan.
8. Sup Bening Sawi Bakso siap disajikan!

Waktu Persiapan: 20 menit

Jumlah Porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama sup bisa disimpan?

Sup Bening Sawi Bakso bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama 2-3 hari.

2. Bisakah saya menggunakan bakso ayam sebagai alternatif?

Tentu saja! Anda bisa menggunakan bakso ayam jika lebih menyukainya.

3. Bagaimana cara membuat sup ini lebih pedas?

Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera untuk memberi rasa pedas ekstra.

4. Bisakah saya menggunakan sayuran lain?

Tentu saja, Anda dapat menyesuaikan resep dengan sayuran favorit Anda.

5. Apakah kaldu sapi dapat digantikan dengan kaldu sayuran?

Iya, Anda bisa menggunakan kaldu sayuran jika ingin variasi rasa yang lebih ringan.

Kesimpulan

Sup Bening Sawi Bakso adalah hidangan yang menggoda selera dan menyehatkan. Nikmati kelezatan bakso sapi yang lembut dan kecrispyan sawi hijau yang segar dalam kaldu sapi yang gurih. Sajikan dengan tambahan irisan daun bawang sebagai hiasan, dan hidangan ini siap untuk memanjakan seluruh keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda dan ciptakan kenikmatan yang tiada tara!

#SupBening #SawiBakso #ResepSawiBakso #MakananSehat #MasakSendiri #DapurAjaib