Resep Sup Ayam Bening: Kenikmatan Hangat untuk Hari-hari Hujan

Perkenalan

Ceritakan tentang aroma harum rempah yang memenuhi dapur saat kamu memasak Sup Ayam Bening. Di setiap tetesan hujan yang menari di atap, kamu tahu bahwa saatnya menikmati hidangan hangat ini. Sup ayam yang bening dan segar ini cocok untuk menghangatkan tubuh di hari-hari yang dingin dan mendung. Dengan aroma serai, jahe, dan lengkuas yang khas, makanan ini akan menyentuh hati dan perut para penikmatnya. Kelezatan dan kenikmatan akan menyatu dalam satu suapan sup yang lezat.

Setelah mencicipi hidangan ini, kamu akan merasa beruntung memiliki resep Sup Ayam Bening ini di tanganmu. Tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga menghangatkan jiwa. Jadi, ayo mulai memasak dan rasakan sensasi kehangatan yang menenangkan di hari-hari hujan.

#ResepSupAyam #MasakanHangat #KenikmatanBening #HangatUntukHujan #RempahRasaHati

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 wortel, potong serong
• 100 gram jagung manis, potong-potong
• 100 gram kacang polong
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam panci besar, tumis serai, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air, masak hingga mendidih dan timbul buih. Bersihkan buih-buih yang muncul.
4. Kecilkan api, tambahkan garam dan merica. Biarkan sup mendidih perlahan hingga ayam matang dan empuk.
5. Setelah ayam matang, tambahkan wortel, jagung manis, dan kacang polong. Masak hingga sayuran menjadi empuk.
6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, dan matikan api.
7. Sup Ayam Bening siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih.

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 1 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama Sup Ayam Bening bisa disimpan dalam lemari es?

Sup Ayam Bening dapat disimpan dalam lemari es selama 3-4 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.

2. Apakah sup ini cocok untuk anak-anak?

Iya, Sup Ayam Bening cocok untuk semua usia, termasuk anak-anak. Namun, perhatikan suhu sup saat menyajikan untuk anak-anak kecil.

3. Bisa menggunakan daging ayam tanpa tulang?

Tentu saja! Anda bisa menggunakan daging ayam tanpa tulang sesuai preferensi.

4. Apa yang bisa ditambahkan untuk variasi rasa?

Anda bisa menambahkan daun seledri atau bawang putih untuk variasi rasa yang lebih kaya.

5. Bisakah Sup Ayam Bening diolah dengan slow cooker?

Tentu saja! Anda bisa memasak Sup Ayam Bening dengan menggunakan slow cooker untuk hasil yang lebih lembut dan nikmat.

Kesimpulan

Selamat! Sekarang Anda telah memiliki resep Sup Ayam Bening yang lezat dan hangat untuk menghadapi hari-hari hujan. Sup ayam segar dengan aroma rempah yang khas akan menghangatkan tubuh dan hati Anda. Nikmati hidangan ini dengan keluarga dan teman-teman terdekat Anda dan rasakan kenikmatan dalam setiap suapan. Selamat mencoba!

#SupAyam #ResepHangat #HidanganLezat #MasakanIndonesia #HangatDiHariHujan