Resep Soto Betawi Nikmat dalam Sekejap

Perkenalan

Soto Betawi adalah hidangan istimewa yang menggoda lidah dan menghangatkan perut. Berasal dari Jakarta, Indonesia, hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Betawi. Rasanya yang gurih dan aroma harumnya akan langsung memikat selera Anda begitu disajikan di meja makan. Yuk, mari kita masak Soto Betawi Nikmat dalam Sekejap! #kulinerbetawi #masakantradisional #resepmasakan #masakansoto #SotoBetawi

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi, potong-potong
• 2 liter kaldu sapi
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah kentang, potong dadu
• 200ml santan
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• Pelengkap:
• Bawang merah goreng
• Daun seledri cincang
• Kerupuk
• Lime wedges

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu sapi, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Rebus hingga daging empuk.
4. Masukkan kentang dan santan, masak hingga kentang matang dan kuah mengental.
5. Sajikan Soto Betawi dalam mangkuk, tambahkan bawang merah goreng, daun seledri cincang, kerupuk, dan hidangkan dengan irisan jeruk limau.
6. Nikmati Soto Betawi selagi hangat.

Total waktu persiapan: 15 menit

Jumlah porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama masa simpan Soto Betawi?
• 2. Bolehkah menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi?
• 3. Apakah kaldu instan bisa digunakan?
• 4. Bagaimana cara membuat bawang merah goreng yang renyah?
• 5. Apakah Soto Betawi cocok untuk hidangan vegetarian?

Kesimpulan

Soto Betawi Nikmat dalam Sekejap adalah hidangan yang luar biasa lezat. Dengan bumbu rempah yang kaya dan cita rasa yang menggoda, soto betawi menjadi hidangan favorit untuk keluarga dan teman-teman. Cobalah resep ini dan nikmati sensasi kelezatan Soto Betawi yang menghangatkan dan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba! #sotobetawi #resepsoto #masakanlebaran #hidangankeluarga #kulinerindonesia