Resep Soto Ayam Khas Betawi yang Nikmat

Perkenalan

Soto Ayam Khas Betawi adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma. Sajian hangat ini merupakan perpaduan sempurna antara ayam yang lembut, kaldu yang gurih, dan rempah-rempah pilihan. Setiap suapan akan membawa kenikmatan tak tergantikan. Rasakan sensasi lezatnya Soto Ayam Khas Betawi dan nikmati kelezatan kuliner Indonesia yang autentik. #SotoAyam #MasakanBetawi #MakananTradisional #HidanganIndonesia #RasaNikmat

Bahan-Bahan

1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
2 liter air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok makan jintan bubuk
1/2 sendok makan merica bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok makan air jeruk nipis
100 gram tauge, seduh dengan air panas
100 gram mi bihun, seduh dengan air panas
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
Bawang goreng dan daun seledri untuk taburan

Petunjuk

Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Angkat dan suwir-suwir daging ayam, sisihkan kaldu.
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga harum dan matang.
Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam. Masak dengan api kecil hingga kaldu bumbu meresap.
Tambahkan ketumbar, jintan, merica bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
Masukkan air jeruk nipis, aduk hingga rasa tercampur sempurna.
Sajikan soto ayam dengan tauge, mi bihun, irisan daun bawang, dan seledri.
Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri sebelum disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Kesimpulan

Soto Ayam Khas Betawi adalah hidangan yang begitu menggugah selera. Nikmati cita rasa Indonesia dalam setiap sendokannya. Sajikan di keluarga Anda dan saksikan betapa semua orang akan terpesona oleh kenikmatan Soto Ayam ini. Selamat mencoba! #SotoAyamEnak #MasakanBetawiLezat #SajianTradisional #ResepSotoAyam #HidanganIstimewa