Cara Membuat Pecel Lele Kekinian

Introduction

Kamu pecinta kuliner Indonesia? Jangan lewatkan resep pecel lele kekinian ini yang bisa kamu coba di rumah! Dijamin bikin lidah elu bergoyang! Pecel lele adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan lele, disajikan dengan sambal kacang dan lalapan. Ada banyak resep pecel lele yang beredar di masyarakat, tapi kali ini, saya akan berbagi resep pecel lele kekinian yang pasti bikin kamu ketagihan. Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan rasakan nikmatnya dalam setiap gigitan!

Bahan-Bahan

• 4 ekor ikan lele, dibersihkan
• 5 sdm kacang tanah, disangrai
• 4 cabe rawit merah
• 4 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt terasi
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk Pembuatan

1. Pertama-tama, haluskan kacang tanah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, air jeruk nipis, terasi, dan garam di atas cobek sampai lembut.
2. Kemudian, goreng ikan lele dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Setelah itu, siramkan bumbu pecel di atas ikan lele yang telah digoreng tadi.
4. Sajikan pecel lele kekinian ini dengan nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi dan mentimun segar.
5. Selamat menikmati!

Total Waktu: 35 menit

Jumlah Porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama waktu memasak ikan lele?

Waktu memasak ikan lele sekitar 15 menit dalam minyak panas yang cukup banyak sampai matang dan berwarna kecoklatan.

2. Apa yang bisa dipakai untuk mengganti daun kemangi?

Anda bisa menggunakan daun cilantro atau daun bawang jika tidak ada daun kemangi.

3. Bisakah resep pecel lele ini disimpan?

Bisa, tapi lebih baik disajikan dalam keadaan segar untuk lebih nikmat.

4. Apakah bumbu pecel lele kekinian ini pedas?

Iya, bumbu pecel lele kekinian ini pedas karena menggunakan cabe rawit sebagai salah satu bahannya. Tapi kamu bisa mengurangi atau menambahkan sesuai selera.

5. Bisakah mengganti ikan lele dengan ikan lain?

Bisa, tapi rasanya tidak akan sama. Ikan lele mempunyai rasa yang khas dan cocok dengan bumbu pecel.

Conclusion

Semoga resep pecel lele kekinian ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi untuk memasak di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep kuliner Indonesia lainnya yang juga pasti enak dan lezat. Selamat mencoba!

Buatan: #pecellele #iknalele #kulinerindonesia #resep masakan #hidanganlezat