Resep Sop Kaki Kambing yang Gurih

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sop Kaki Kambing yang gurih dan lezat ini di setiap suapan! Resep sop kaki kambing ini akan membuat Anda terpesona dengan aroma dan rasa yang khas. Sop ini memiliki citarasa yang lembut, daging kambing yang empuk, dan kuah yang kental. Cocok disantap sebagai hidangan hangat untuk keluarga tercinta.

Bahan-Bahan

• 1 kg kaki kambing
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 buah wortel, potong dadu
• 100 gram kentang, potong dadu
• 100 gram kacang polong beku

Petunjuk

1. Rebus kaki kambing dalam air mendidih selama 15 menit. Tiriskan dan buang air rebusannya.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan kaki kambing, serai, daun jeruk, merica bubuk, garam, kecap manis, saus tomat, kecap inggris, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak dengan api kecil selama 1,5 jam atau hingga kaki kambing empuk.
5. Tambahkan wortel, kentang, dan kacang polong. Masak lagi selama 30 menit atau hingga sayuran matang.
6. Angkat sop kaki kambing gurih dan sajikan hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bagaimana cara memilih kaki kambing yang baik?
• – Pilih kaki kambing yang segar dengan daging yang kenyal dan berwarna merah muda.
• 2. Bisakah saya menggunakan daging kambing lain selain kaki?
• – Ya, Anda dapat mengganti kaki kambing dengan potongan daging kambing lain sesuai selera.
• 3. Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain ke dalam sop?
• – Tentu, Anda dapat menambahkan sayuran seperti kubis, jamur, atau brokoli sesuai selera.
• 4. Berapa lama sop kaki kambing bisa disimpan?
• – Sop kaki kambing dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
• 5. Apakah saya perlu merendam kaki kambing sebelum memasak?
• – Tidak perlu merendam kaki kambing, cukup direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau yang kuat.

Kesimpulan

Nikmati hidangan sop kaki kambing yang gurih dan lezat ini sebagai hidangan hangat untuk keluarga tercinta. Dengan aroma dan rasa yang khas, sop ini akan memanjakan lidah Anda. Ikuti petunjuk yang mudah diikuti ini dan rasakan kenikmatan sop kaki kambing yang empuk dan lezat. Selamat menikmati!

Hashtag: #ResepSopKakiKambing #SopKambingGurih #MasakanKambing #ResepSopKambing #DagingKambing