Resep Sop Iga Sapi yang Gurih dengan Taburan Daun Bawang

Perkenalan

Nikmati kelezatan sop iga sapi yang gurih dengan taburan daun bawang segar. Hidangan ini memiliki cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Dibuat dengan iga sapi pilihan yang dimasak hingga empuk, serta bumbu-bumbu yang khas, sop ini akan menjadi favorit di meja makan Anda.

Bahan-Bahan

• 500g iga sapi, potong menjadi bagian-bagian
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan iga sapi, jahe, dan serai. Aduk-aduk hingga iga sapi berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan biarkan sop mendidih perlahan selama 1,5 – 2 jam hingga iga sapi empuk.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Koreksi rasa.
5. Saat akan disajikan, masukkan irisan daun bawang ke dalam sop. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
6. Tuang sop iga sapi ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan irisan daun bawang tambahan.
7. Sajikan sop iga sapi yang gurih dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Q: Bolehkah saya menggunakan jenis daging lain selain iga sapi?
A: Tentu, Anda bisa menggunakan daging sapi lainnya sesuai selera.

Q: Berapa lama sop iga sapi bisa disimpan?
A: Sop iga sapi bisa disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.

Q: Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam sop?
A: Tentu, Anda dapat menambahkan wortel atau kentang sesuai selera.

Q: Apakah resep ini cocok untuk acara makan malam formal?
A: Ya, sop iga sapi ini cocok untuk berbagai kesempatan, termasuk acara makan malam formal.

Q: Apakah bisa menggunakan resep ini untuk slow cooker?
A: Tentu, Anda bisa menggunakan slow cooker untuk memasak sop iga sapi ini dengan waktu yang lebih lama.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan sop iga sapi yang gurih dengan taburan daun bawang segar, menjadi hidangan yang menghangatkan dan menggugah selera. Dengan bumbu-bumbu yang meresap dan iga sapi yang empuk, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dan menjadi favorit di meja makan. Sajikan sop iga sapi ini dengan nasi hangat untuk pengalaman yang lebih sempurna.

#ResepSopIga #MasakanGurih #DaunBawang #SopIgaSapi #ResepSederhana