Resep Sop Buntut Kuah Bening yang Memanjakan

Perkenalan

Inilah resep sop buntut dengan kuah bening yang begitu memanjakan lidah dan menghangatkan hati. Rasakan kenikmatan lezatnya daging buntut yang empuk dan cita rasa kuah bening yang menggoda selera. Sop buntut adalah hidangan istimewa yang kerap menghadirkan kehangatan keluarga di meja makan. Saat hidangan ini tersaji, segala keluh kesah seakan terlupakan, dan hanya ada kebahagiaan dalam setiap suapan.
#ResepSopBuntut #SopBuntutKuahBening #DagingBuntut #KulinerEnak #MasakanHangat

Bahan-Bahan

• 1 kg daging buntut sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 buah wortel, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Petunjuk

1. Rebus daging buntut dalam air mendidih selama 10 menit, lalu buang airnya. Cuci bersih daging buntut.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga bumbu matang.
3. Tambahkan daging buntut, wortel, dan air. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
4. Setelah daging empuk, tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar hingga sayuran matang.
5. Beri garam dan merica sesuai selera.
6. Angkat sop buntut dan sajikan selagi hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah sop buntut bisa disimpan dalam freezer?
• Ya, sop buntut bisa disimpan dalam freezer dalam wadah kedap udara. Pastikan untuk menghangatkannya dengan benar sebelum disajikan kembali.
• 2. Bisakah saya menggunakan buntut kambing?
• Tentu saja! Anda bisa menggunakan buntut kambing sebagai alternatif daging.
• 3. Apa pilihan sayuran lain yang cocok untuk sop buntut?
• Selain wortel dan daun bawang, Anda juga bisa menambahkan kentang, buncis, atau labu sebagai variasi sayuran.
• 4. Berapa lama sop buntut bisa bertahan di kulkas?
• Sop buntut dapat bertahan selama 3-4 hari di kulkas jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• 5. Bisakah saya menggunakan slow cooker untuk memasak sop buntut?
• Tentu saja! Slow cooker bisa menjadi pilihan yang bagus untuk memasak sop buntut dengan hasil yang lebih empuk dan lezat.

Kesimpulan

Sop buntut kuah bening adalah sajian lezat yang memanjakan lidah dan menghangatkan hati. Rasakan kenikmatan daging buntut yang empuk dan kuah bening yang menggoda selera. Siapkan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta dan buat momen berharga bersama mereka semakin spesial. Selamat mencoba resep sop buntut kuah bening yang menggugah selera dan jadilah koki di dapur yang handal. #ResepSopBuntut #KulinerBening #SopBuntutKuahBening #MasakanHangat #DagingSapi