Resep Siomay Mini Kering yang Renyah

Introduction

Siomay mini yang digoreng hingga kering dan renyah menjadi camilan yang lezat untuk dinikmati di waktu santai. Dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, siomay mini kering ini cocok dijadikan alternatif dari siomay biasa. Disajikan dengan saus sambal atau saus kacang akan semakin menambah kelezatan siomay mini kering ini.

Berikut adalah resep siomay mini kering yang renyah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 250 gram ikan tenggiri fillet, haluskan
• 100 gram tepung sagu
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 16 helai daun pisang, untuk membungkus siomay mini

Petunjuk Pembuatan:

1. Campurkan ikan halus, tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan kalis.
2. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan menjadi lingkaran tipis. Letakkan di atas daun pisang yang sudah dipotong kecil-kecil.
3. Lakukan langkah 2 hingga adonan habis. Goreng siomay mini dalam minyak panas hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat siomay mini dan tiriskan. Sajikan siomay mini kering dan renyah dengan saus sambal atau saus kacang.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

1. Bisa diganti ikan lain selain ikan tenggiri?

Iya, bisa diganti menggunakan ikan lain yang dagingnya cukup kenyal dan tidak banyka duri seperti ikan tenggiri.

2. Harus menggunakan daun pisang?

Tidak harus menggunakan daun pisang, bisa juga menggunakan wadah kertas untuk membungkus siomay mini kering.

3. Apakah harus digoreng?

Ya, agar siomay mini kering dan renyah harus digoreng dalam minyak panas.

4. Apakah dapat disimpan dalam waktu yang lama?

Siomay mini kering ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di kulkas selama beberapa hari.

5. Bagaimana cara membuat saus sambal dan saus kacang?

Untuk membuat saus sambal, campurkan cabe rawit, bawang putih, gula, garam, dan air jeruk limau. Sedangkan untuk membuat saus kacang, blender kacang tanah, bawang putih, air jeruk limau, air, dan gula hingga halus.

Conclusion

Jadi, siomay mini kering yang renyah ini bisa dijadikan alternatif camilan yang sehat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!

#siomaymini #reseprenyah #masakankering #camilansehat #resepmasakan