Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas yang Menggiurkan
Perkenalan
Nikmati kelezatan Sate Kambing dengan bumbu kecap pedas yang menggoda. Cocok untuk acara keluarga atau pesta bersama teman. Siapa yang bisa menolak kelezatan sate yang diolah dengan cinta dan cita rasa khas Indonesia? Inilah resep Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas yang akan membuat lidah Anda bergoyang!
Bahan-Bahan
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- Bamboo skewer, rendam dalam air
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang merah, haluskan
Petunjuk
- Rendam potongan daging kambing dalam campuran kecap manis, saus sambal, minyak goreng, garam, merica bubuk, bawang putih, dan bawang merah selama 1 jam.
- Tusuk potongan daging kambing yang telah direndam ke dalam tusukan bambu.
- Panggang sate kambing di atas panggangan panas sambil sesekali diolesi sisa bumbu rendaman. Panggang hingga daging matang dan kecoklatan, sekitar 10-15 menit.
- Sajikan sate kambing dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun serta bawang merah.
Total waktu: 45 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 350 kalori |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Berapa lama merendam daging kambing?
- Rendam daging kambing selama 1 jam untuk meresapkan bumbu dengan baik.
- 2. Bisakah saya menggunakan daging lain selain kambing?
- Tentu, Anda bisa menggunakan daging ayam atau sapi sesuai selera.
- 3. Apakah harus menggunakan tusukan bambu?
- Anda bisa menggunakan tusukan logam atau bahan lain yang aman untuk dipanggang.
- 4. Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan?
- Tentu, sesuaikan jumlah saus sambal sesuai dengan preferensi Anda.
- 5. Bagaimana cara membuat saus sambal sendiri?
- Anda dapat mencampurkan cabai, bawang putih, gula, garam, dan air, lalu blender hingga halus.
Kesimpulan
Nikmati sensasi pedas dan manis dalam setiap gigitan Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas yang Menggiurkan ini. Cocok sebagai hidangan utama untuk acara keluarga, pertemuan teman, atau pesta ala Indonesia. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan kelezatannya!