Resep Sate Ayam Khas Indonesia dengan Saus Kacang yang Menggoda

Perkenalan

Selamat datang di resep sate ayam khas Indonesia yang begitu menggoda! Siapa yang bisa menolak kelezatan sate ayam dengan saus kacang creamy yang nikmat? Kami akan membagikan rahasia bagaimana membuat sate ayam yang juicy dan saus kacang yang lezat dalam resep ini. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan

• 500g daging ayam, potong dadu
• Bumbu marinasi:
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
• Bahan Saus Kacang:
  • 150g kacang tanah, sangrai
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200ml air
  • 1 sendok teh cabe bubuk (opsional)
• Tusuk sate secukupnya, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang

Petunjuk

1. 30 menit

   4 porsi

   Marinasi Ayam

   Campur semua bahan marinasi dalam mangkuk. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

2. Membuat Saus Kacang

   Haluskan kacang tanah dan bawang putih dalam blender. Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam, dan air. Jika suka pedas, tambahkan cabe bubuk. Aduk hingga halus dan kental.

3. Membuat Sate Ayam

   Tusuk potongan ayam marinated ke tusuk sate. Panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan.

4. Sajikan

   Sajikan sate ayam dengan saus kacang. Nikmati dengan nasi hangat dan irisan timun.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan daging lain selain ayam untuk sate ini?

Ya, Anda bisa menggunakan daging sapi, kambing, atau bahkan seafood sesuai selera Anda.

2. Bagaimana cara membuat sate ayam tetap juicy?

Memarinasinya selama 30 menit akan membantu ayam tetap juicy. Juga, jangan overcook sate agar tidak kering.

3. Bisakah saya menyimpan sate ayam ini?

Tentu, Anda bisa menyimpannya dalam lemari es dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.

4. Apakah saus kacang ini pedas?

Tingkat kepedasannya tergantung pada seberapa banyak cabe bubuk yang Anda tambahkan. Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa menghilangkannya.

5. Bagaimana cara menghindari tusuk sate dari gosong saat dipanggang?

Rendam tusuk sate dalam air selama beberapa saat sebelum digunakan. Ini akan mencegahnya gosong saat dipanggang.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sate Ayam Khas Indonesia dengan Saus Kacang yang begitu menggoda. Resep ini membawa cita rasa Indonesia yang khas dengan saus kacang yang creamy dan lezat. Sate ayam ini akan membuat semua orang di meja makan Anda tersenyum bahagia. Selamat mencoba!

#ResepSate #SateAyam #SausKacang #MasakanIndonesia #MakananEnak