Resep Sambal Terasi Pedas Nan Nikmat
Perkenalan
Nikmati kepedasan dan kelezatan dalam setiap sendok Resep Sambal Terasi Pedas. Terasi yang berkualitas dan bumbu-bumbu segar menjadi kunci cita rasa unik. Sambal ini cocok untuk menyempurnakan hidangan makanan Indonesia kesayangan Anda. Buatlah hari Anda lebih berwarna dengan sensasi pedas nan menggugah selera.
Bahan-Bahan
- 10 cabe rawit merah
- 5 buah cabe keriting
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat merah
- 1 sdm terasi bakar
- 1 sdt gula
- Garam secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Petunjuk
- Cuci bersih semua bahan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe rawit dan cabe keriting, tumis hingga layu.
- Tambahkan terasi, gula, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan potongan tomat, masak hingga tomat lunak.
- Angkat dan dinginkan.
- Blender semua bahan dengan sedikit minyak hingga halus.
- Sambal terasi siap dinikmati dengan nasi hangat.
Waktu Persiapan: 15 menit
Porsi: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi (Per Porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 20 kalori |
| Ukuran Porsi | 1 sendok makan |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan sambal?
- 2. Berapa lama sambal terasi dapat disimpan?
- 3. Bisakah saya menggunakan terasi instan?
- 4. Apakah sambal ini cocok untuk makanan selain nasi?
- 5. Bagaimana cara mengurangi bau amis pada terasi?
Ya, Anda dapat mengurangi jumlah cabe rawit atau cabe keriting sesuai dengan preferensi kepedasan Anda.
Sambal terasi dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 1-2 minggu.
Terasi instan dapat digunakan sebagai alternatif, tetapi hasilnya mungkin sedikit berbeda dari terasi bakar tradisional.
Tentu saja! Sambal terasi dapat menjadi pelengkap yang lezat untuk berbagai hidangan seperti mi, kwetiau, atau seafood.
Anda dapat merendam terasi dalam air jeruk nipis selama beberapa menit sebelum digunakan untuk mengurangi bau amisnya.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan masakan Indonesia dengan sentuhan pedas nan menggugah selera melalui Resep Sambal Terasi Pedas Nan Nikmat ini. Buatlah hidangan Anda lebih istimewa dengan sambal terasi yang lezat ini. Selamat mencoba dan menikmati!
Tetap berkreasi dalam dapur dan nikmati setiap sajian dengan sukacita!
#SambalTerasiPedas #ResepTradisional #KulinerNusantara #PedasNikmat #BumbuKhas