Resep Sambal Roa yang Pedas dan Gurih
Nikmati kepedasan dan kelezatan Sambal Roa yang pedas dan gurih. Rasakan sensasi ikan roa yang dibalut dengan bumbu sambal pedas, disajikan dengan aroma harum dan citarasa gurih. Sambal Roa ini cocok untuk Anda yang gemar dengan hidangan pedas nan lezat. Ikan roa yang digoreng hingga kering dan renyah kemudian disajikan dengan bumbu sambal yang menggoda selera. Kelezatan pedas dan gurih ini akan menggugah selera makan Anda.
Bahan-Bahan
- 200g ikan roa fillet, potong menjadi potongan kecil
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 3 buah cabai rawit merah, utuh atau iris (sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan terasi bakar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan roa hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, serai, dan terasi bakar. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk hingga bumbu tercampur dengan baik.
- Masukkan ikan roa yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga ikan terbalut rata dengan sambal.
- Angkat dan sajikan Sambal Roa pedas dan gurih dengan nasi hangat.
Informasi Gizi
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Bagaimana cara membuat ikan roa menjadi renyah saat digoreng?
- Berapa lama Sambal Roa dapat disimpan?
- Apakah Sambal Roa ini sangat pedas?
- Bisakah saya menggunakan ikan lain selain roa?
- Apakah bumbu sambal ini cocok untuk hidangan lain?
Kesimpulan: Nikmati sensasi pedas dan gurih dalam hidangan Sambal Roa yang menggugah selera. Hidangan ini menghadirkan perpaduan sempurna antara ikan roa yang renyah dengan bumbu sambal yang menggoda. Sajikan bersama nasi hangat dan nikmati kelezatannya yang tiada duanya. Selamat mencoba!
#SambalRoa #PedasGurih #MasakanPedas #IkanRoa #ResepIndonesia