Kue Kering Spesial: Kastengel Renyah dengan Taburan Keju

Perkenalan

Nikmati kelezatan Kastengel Renyah dengan sentuhan keju yang lezat. Resep kue kering spesial ini akan memanjakan lidah Anda dengan rasa yang unik dan tekstur yang renyah. Kastengel ini sempurna sebagai camilan di sore hari atau sebagai sajian istimewa saat berkumpul bersama keluarga. Berikut adalah resepnya yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram keju cheddar parut
• 150 gram mentega tawar
• 2 kuning telur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 50 gram keju parmesan parut (untuk taburan)

Petunjuk

1. Praheat oven pada suhu 180°C (350°F). Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, campur mentega tawar, keju cheddar parut, kuning telur, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Taburi bagian atasnya dengan keju parmesan parut.
5. Panggang kastengel dalam oven selama 20 menit atau hingga bagian bawahnya kecokelatan.
6. Setelah matang, biarkan kastengel dingin sejenak sebelum disajikan.

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 20 menit

Total Waktu: 50 menit

Hasil: Sekitar 40 buah

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan jenis keju lain?

  Ya, Anda dapat bereksperimen dengan menggunakan keju lain sesuai selera Anda.

• 2. Apakah kastengel bisa disimpan dalam waktu lama?

  Iya, kastengel dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering.

• 3. Bisakah saya mengurangi jumlah mentega?

  Tentu, tetapi mentega berkontribusi pada kelezatan dan tekstur kastengel. Pengurangan mentega mungkin mempengaruhi hasil akhir.

• 4. Apa rahasia agar kastengel tetap renyah?

  Pastikan Anda menyimpan kastengel di wadah kedap udara setelah dingin sepenuhnya untuk menjaga kelezatannya.

• 5. Bisakah saya menambahkan bahan lain, seperti kacang atau rempah-rempah?

  Tentu, Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan favorit Anda untuk memberikan sentuhan pribadi pada kastengel.

Kesimpulan

Nikmati sensasi lezat Kastengel Renyah dengan Taburan Keju yang melimpah. Cocok untuk menemani momen santai dan berkumpul bersama orang tercinta. Selamat mencoba!

#KastengelRenyah #KueKeringSpesial #ResepKue #TaburanKeju #MakananLezat