Resep Sambal Matah, Pedasnya Nikmat yang Menggoyang Lidah

Siapkan lidahmu untuk mengalami kenikmatan pedas yang luar biasa dengan Sambal Matah ini! Dari aroma yang menggugah selera hingga rasa pedas yang menggoyang lidah, sambal ini tak tertandingi dalam menghadirkan sensasi kuliner yang memukau.

Bahan-Bahan

• 10 shallots, thinly sliced
• 5 cloves of garlic, minced
• 5 red chillies, sliced
• 3 bird’s eye chillies, chopped
• 2 lemongrass stalks, thinly sliced
• 2 kaffir lime leaves, finely chopped
• 1 tsp shrimp paste
• 1 tsp salt
• 1/2 tsp sugar
• 2 tbsp vegetable oil

Petunjuk

1. Combine all the sliced and chopped ingredients in a bowl.
2. Heat the vegetable oil in a pan and sauté the mixture until fragrant.
3. Add shrimp paste, salt, and sugar. Stir fry until the sambal is cooked.
4. Let it cool before serving.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Apakah Sambal Matah ini benar-benar pedas?
  
  Ya, Sambal Matah ini sangat pedas dan cocok untuk pencinta makanan pedas.
• Bagaimana cara menyimpan Sambal Matah yang sudah dibuat?
  
  Sambal Matah dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan akan tetap segar selama beberapa hari.
• Bisakah saya mengganti kaffir lime leaves dengan daun jeruk?
  
  Tentu saja! Anda dapat mengganti kaffir lime leaves dengan daun jeruk untuk memberikan aroma segar pada sambal ini.
• Apakah Sambal Matah ini cocok untuk makanan apa saja?
  
  Ya, Sambal Matah cocok untuk berbagai hidangan seperti nasi, mie, ayam, ikan, dan makanan laut lainnya.
• Bisakah saya menambahkan bawang merah dalam resep ini?
  
  Tentu saja, Anda dapat menambahkan bawang merah untuk varian rasa yang lebih kaya.

Kesimpulannya, Sambal Matah adalah saus pedas yang menggugah selera, menghadirkan sensasi unik bagi para pecinta kuliner pedas. Dengan bahan-bahan segar dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyiapkan hidangan yang menggoyang lidah ini untuk keluarga dan teman-teman. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati pedasnya yang luar biasa dengan cita rasa khas Indonesia. Selamat mencoba dan selamat menikmati! #SambalMatah #ResepPedas #MenggoyangLidah #MasakanNusantara #KulinerIndonesia