Resep Sambal Goreng Kentang Pedas Gurih

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas gurih dengan Resep Sambal Goreng Kentang. Dalam hidangan ini, kentang yang digoreng tipis-tipsis disajikan dengan sambal pedas yang kaya akan cita rasa Indonesia. Kelezatan ini akan menggugah selera Anda dan membawa Anda merasakan kehangatan masakan tradisional. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sajikan kepada keluarga tercinta. Resep ini akan membawa Anda dalam perjalanan rasa yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 300g kentang, potong tipis dan goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 buah cabai merah, iris
• 2 buah cabai rawit, utuh
• 1 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 150ml santan
• 50ml air
• Daun jeruk, untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan terasi bakar, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuangkan santan dan air. Biarkan mendidih sambil terus diaduk.
5. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
6. Sajikan dengan daun jeruk sebagai hiasan.

Total Waktu: 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah kentang harus digoreng hingga krispi?

Tidak perlu digoreng hingga krispi, cukup hingga berwarna keemasan.

2. Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan?

Tentu, kurangi jumlah cabai merah dan rawit sesuai selera Anda.

3. Dapatkah saya menggunakan santan instan?

Ya, Anda bisa menggunakan santan instan untuk kemudahan.

4. Apakah sambal ini cocok untuk anak-anak?

Tingkat kepedasannya cukup tinggi, sehingga sebaiknya kurangi jumlah cabai jika disajikan untuk anak-anak.

5. Bagaimana cara penyajian yang menarik?

Anda dapat menyajikan dengan menaburkan daun jeruk di atas hidangan untuk sentuhan segar.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Resep Sambal Goreng Kentang Pedas Gurih yang menggabungkan sensasi pedas dan gurih dalam satu hidangan. Hidangkan dengan nasi hangat dan berbagi kebahagiaan dengan orang-orang terdekat. Dengan cita rasa khas Indonesia, hidangan ini akan menjadi favorit di setiap meja makan. Selamat menikmati!

#ResepSambalKentang #PedasGurih #MasakanIndonesia #SensasiPedas #KelezatanTradisional