Resep Sajian Berbuka Puasa: Bubur Kacang Hijau dengan Santan
Perkenalan
Nikmati kelezatan berbuka puasa dengan bubur kacang hijau lezat yang disajikan dengan santan kental. Sajian tradisional yang menghangatkan hati dan perut.
Bahan-Bahan
- 250 gram kacang hijau, rendam semalaman
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah, sisir
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
Petunjuk
- Rebus kacang hijau hingga lunak. Tiriskan.
- Didihkan santan dengan daun pandan dan garam. Angkat daun pandan setelah santan mendidih.
- Masukkan kacang hijau ke dalam santan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
- Tambahkan gula merah sisir. Aduk hingga gula larut dan bubur menjadi kental.
- Siapkan mangkuk saji, tuang bubur kacang hijau. Sajikan hangat dengan taburan kelapa parut jika diinginkan.
Total Waktu: 1 jam 30 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori per porsi |
| Ukuran Porsi | 1 mangkuk |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Bisakah saya menggunakan kacang hijau kalengan?
- 2. Apakah gula merah bisa diganti dengan gula putih?
- 3. Bagaimana cara membuat santan kental sendiri?
- 4. Apa alternatif taburan selain kelapa parut?
- 5. Berapa lama kacang hijau harus direndam?
Kesimpulan
Nikmati bubur kacang hijau dengan santan sebagai sajian berbuka puasa yang menghangatkan dan lezat. Cocok untuk menyatukan keluarga dalam momen berbuka. Selamat menikmati!
#ResepBuburKacangHijau #BuburSantan #SajianPuasa #TradisiBerbuka #MasakanLezat